最近我发现了一款超级好吃的甜品——布丁奶茶，不仅颜值高，味道更是让人一试难忘。尤其是夏天，冰冰凉凉的口感，喝上一口，整个心情都变得清爽起来。今天我就来教大家如何在家轻松做出这款网红布丁奶茶，绝对简单到让你惊叹！### 食材准备
- 牛奶：200ml（我一般用全脂牛奶，味道更浓郁）
- 淡奶油：100ml（可以用替代品，但建议选动物淡奶油，口感更好）
- 吉利丁片：5g（提前用冷水泡软，记得不要煮太久哦）
- 红茶包：2个（喜欢茶香的朋友可以用更多，但2个已经足够）
- 白砂糖：适量（根据个人口味调整，我一般放30g）
- 布丁🍮：适量（装饰用，可以买现成的）
- 珍珠奶茶：适量（喜欢的话可以加，也可以用小圆珍珠代替） ### 制作步骤
- 煮茶汤
- 先来煮一锅红茶汤。
先拿两个红茶包，用开水泡10分钟。过滤茶渣，倒出茶汤。喜欢甜的，可以多放点糖，调整口味。
接着做布丁层。先倒点牛奶进锅里，加一点白砂糖，小火慢炖，烧到温热。吉利丁片泡软后，搅拌到完全溶解。
接着倒入淡奶油，搅拌均匀后倒入杯子，冷藏4小时，直到布丁凝固。
- 熬煮珍珠
- 如果你喜欢珍珠奶茶的口感，可以自己熬煮珍珠。把珍珠倒入沸水中，煮10分钟，然后关火焖5分钟。捞出后用冷水冲一下，这样珍珠会更有嚼劲。煮珍珠的时候要注意火候，容易糊锅，记得搅拌一下。
来来来，给各位分享一个超简单的奶茶小教程！先倒点红茶进去，再放上布丁层，撒点珍珠，放点碎布丁碎，简单又美味！冷藏后味道更好哦，夏天可以加点冰块，超解渴！小贴士：吉利丁片一定要提前泡软，这样会更有口感哦。还有，珍珠煮的时间要够，但不要太长，不然会太软，喝的时候会比较滑。
- 如果喜欢更浓郁的茶香，可以在红茶汤里多泡一会儿。
- 布丁层冷藏时间要够，否则会不成型。### 结语 这款布丁奶茶不仅颜值高，味道更是让人回味无穷。而且制作过程简单，新手也能轻松掌握。
如果你喜欢甜品，不妨试试这款布丁奶茶，相信你一定会爱上它！
