家人们，今天给大家分享一道简单又美味的家常鸡脯肉做法，只需三步，新手也能轻松搞定！这道菜色泽金黄，口感鲜嫩，搭配米饭简直是绝配。下面，就让我来详细介绍一下这道菜的制作过程吧！### 食材准备
- 鸡脯肉 300克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 各1个
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量 ### 制作步骤
- 准备食材：将鸡脯肉切成薄片，用盐、白胡椒粉、淀粉、料酒腌制10分钟。生姜、大蒜切成末，青红椒切成圈。
- 炒制鸡肉：倒点油，油热后放鸡翅，中火快炒变色。炒到鸡翅熟透，捞出来备用。
- 炒制调味料：锅里留点油，先放姜片和蒜末炒香，再加青红椒圈翻炒。接着加酱油和蚝油，均匀翻炒。
- 加入鸡翅：把炒好的鸡翅倒回锅里，快速翻炒均匀，让鸡翅能吸收调料的味道。
- 出锅装盘：直接装盘就可以了。### 制作小贴士
- 腌制鸡肉时，多加点淀粉，这样鸡肉会更嫩滑。
- 炒鸡肉时，用中火快速翻炒，这样鸡肉会更鲜嫩。
- 调味料喜欢辣的可以多放点，喜欢不辣的就少放点。### 鸡脯肉还很适合减肥的人食用，因为它低脂高蛋白。
- 这道菜色香味俱佳，搭配米饭、馒头都非常好吃。家人们，这道简单美味的家常鸡脯肉做法，大家学会了吗？快来试试吧，相信你们一定会喜欢的！希望我的分享对大家有所帮助，祝大家做菜愉快，生活幸福！
