【家常菜谱】冬瓜排骨汤—清甜不油腻，我家隔三差五就做，孩子最爱喝！
最近这天气热得让人喘不过气，刚进厨房没两分钟，后背就湿透了。这时候最想吃点啥？绝对不是油腻的大鱼大肉，而是一碗清清爽爽、能喝出甜味的汤。说到这种“素净”又“解馋”的汤，冬瓜绝对是王者级别的存在。 它便宜大碗，一年四季都能买到，关键是煮出来自带一股清甜味儿，怎么吃都不腻。我家厨房常年备着冬瓜，不管是炖排骨还是煮虾皮，都能变着花样来。今天就跟大家分享一道我家做了好几年、怎么喝都不腻的冬瓜排骨汤
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【家常菜谱】冬瓜排骨汤—清甜不油腻，我家隔三差五就做，孩子最爱喝！
最近这天气热得让人喘不过气，刚进厨房没两分钟，后背就湿透了。这时候最想吃点啥？绝对不是油腻的大鱼大肉，而是一碗清清爽爽、能喝出甜味的汤。说到这种“素净”又“解馋”的汤，冬瓜绝对是王者级别的存在。 它便宜大碗，一年四季都能买到，关键是煮出来自带一股清甜味儿，怎么吃都不腻。我家厨房常年备着冬瓜，不管是炖排骨还是煮虾皮，都能变着花样来。今天就跟大家分享一道我家做了好几年、怎么喝都不腻的冬瓜排骨汤
家常又香辣，孜然排骨让你一尝难忘！
嘿，朋友们，今天我要给大家分享一道超级下饭的家常菜——孜然排骨。这道菜简单易做，味道香辣可口，无论是作为家常晚餐还是朋友聚会的小菜，都能瞬间提升气氛。下面，就让我来详细介绍一下这道菜的做法吧！### 食材准备 排骨：500克 孜然粉：1汤匙 花椒粉：1/2汤匙 生抽：2汤匙 老抽：1汤匙 料酒：1汤匙 白糖：1汤匙 大蒜：3瓣 姜片：3片 青红椒：适量 食用油：适量 ### 适合人群 新手小白
香煎鳕鱼，轻松搞定家庭餐桌上的健康美味！
今天想和大家分享一道超级简单又健康的家常菜——香煎鳕鱼。鳕鱼肉质细嫩，营养丰富，而且做法多样，无论是煎、烤还是炖汤都非常美味。我一般会用龙牌的鳕鱼，肉质紧实又不失鲜甜，这个量刚好适合我们家三口人享用。今天我们就来试试香煎鳕鱼，新手也可以轻松搞定，跟着我的步骤来，保证你也能煎出外酥里嫩的鳕鱼。### 开头 鳕鱼，这种深海鱼，肉质细嫩，几乎没有小刺，是很多家庭的首选食材。 我特别喜欢吃鳕鱼
夏日清凉必备·椰奶冻，简单易做，新手也能轻松驾驭！
亲爱的朋友们，夏天来了，是不是觉得酷热难耐，急需一款清凉解暑的甜品来慰藉一下疲惫的身心呢？今天，我要给大家分享一款简单易做、夏日清凉必备的甜品——椰奶冻。这款甜品不仅颜值高，而且口感细腻，无论是作为下午茶还是餐后甜点，都是不错的选择。下面，就让我们一起动手，来制作这款美味的椰奶冻吧！### 食材准备 椰浆 250毫升 牛奶 250毫升 糖 50克 吉利丁粉 15克 清水 100毫升 ###
米饭杀手酿辣椒—鲜香多汁，一口下去全是肉，我家三口人抢着吃！
说到下饭菜，有一道菜绝对能排进前三名，那就是酿辣椒。每次路过菜市场，看到那挂红通通的肉馅，再看到那绿油油的长辣椒，我就知道今晚的菜谱有着落了。那种把肉塞进辣椒里的过程，本身就充满了治愈感。酿辣椒这道菜，真的太适合我们这种“无肉不欢”的家庭了，特别是对于家里有挑食小孩的，这道菜往往能让他们多吃半碗饭。今天我就把压箱底的酿辣椒做法分享给大家，保证做出来比饭店的还香，而且特别适合新手操作。
海鲜菇的家常做法｜简单美味，健康营养
嗨，大家好！今天，我要和大家分享一道简单又美味的海鲜菇家常菜。海鲜菇，作为一种口感鲜美、营养价值高的菌类食材，无论是作为主菜还是配菜，都能为餐桌增添一抹鲜香。接下来，就让我带你一起走进海鲜菇的烹饪世界，轻松掌握这道家常菜的制作技巧吧！### 食材准备 海鲜菇 200克 青红椒 各半个 大蒜 3瓣 生姜 一小块 盐 适量 生抽 1勺 糖 少许 水淀粉 少许 ### 制作步骤 #### 食材处理
夏日清凉，苋菜皮蛋的家常做法丨简单几步，解锁夏日美味
苋菜，一种常见却又常常被忽略的蔬菜，它在夏天的田野里茁壮成长，带着自然的清新与甘甜。皮蛋，则是中国传统美食中的瑰宝，以其独特的风味和质地，深受喜爱。将这两者结合，不仅色彩搭配和谐，口感也相得益彰。苋菜的鲜嫩与皮蛋的滑爽，仿佛夏日的凉风，让人瞬间感到心旷神怡。今天，我就来教大家如何制作这道既简单又美味的苋菜皮蛋，让这份夏日清凉成为你餐桌上的常客。 准备食材 新鲜苋菜
家常鲶鱼，鲜嫩入味，新手也能轻松搞定！
鱼肉的鲜嫩，总能轻易俘获味蕾。而在众多鱼类中，鲶鱼以其独特的肉质和口感，成为了我家的餐桌常客。说起鲶鱼，很多人可能会觉得它腥气重，处理起来麻烦。但其实啊，只要掌握了正确的做法，鲶鱼也能变得鲜嫩可口，让人回味无穷。今天，就和大家分享一道我家的拿手好菜——家常鲶鱼。 我们先聊聊食材。鲶鱼我一般会挑一斤左右的中等个头，这样鱼肉既不会太柴，也不会太油腻。我通常用本地产的鲶鱼，肉质紧实，味道鲜美。当然
酒糟鱼的做法
今天要和大家分享一道家常美味——酒糟鱼。这道菜的做法简单，但味道却非常鲜美，特别适合喜欢尝试新菜的朋友们。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，酒糟鱼都是一个不错的选择。让我来详细教你如何在家轻松做出一道美味的酒糟鱼吧！### 开头：鲜美的鱼肉与醇厚的酒糟碰撞 鱼肉的鲜嫩与酒糟的醇香完美结合，是这道菜最迷人的地方。 你知道吗？酒糟鱼的做法其实很简单，但掌握火候真的有点让人头疼。你知道吗
暖心暖胃的家常烩面，一碗下肚，幸福满溢！
不知道大家有没有过这样的体验：忙碌了一天，回到家，最想吃的就是那一碗热气腾腾、汤鲜味美的烩面。烩面，这道看似简单却蕴含着无限风味的面食，其实在家做起来也超级简单。今天，我就来跟大家分享一个我家经常做的烩面做法，保证让你在家也能轻松做出餐厅级别的美味！咱们得准备好食材。一般来说，我买面条的时候会选择这种比较劲道的，比如河南烩面的那种宽面，口感特别好。 面条大概300克，够我们全家三口人吃