家常白米虾：鲜美无敌，新手也能轻松搞定！
每次去海鲜市场，我总是忍不住被那些活蹦乱跳的白米虾吸引。肉质鲜甜，个头饱满，做起来简单快手，是餐桌上的常客。今天就来分享我家最受欢迎的白米虾做法，保证让你一学就会，鲜美无敌！ 食材准备： 白米虾：500克（我一般买这种鲜活的小虾，个头不大但特别甜） 姜：3片（我喜欢用新买的姜，味道更浓郁） 蒜：3瓣（我常用的是这种蒜瓣，香味足） 小葱：1根（切碎备用） 料酒：1汤匙（提鲜去腥） 生抽
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家常白米虾：鲜美无敌，新手也能轻松搞定！
每次去海鲜市场，我总是忍不住被那些活蹦乱跳的白米虾吸引。肉质鲜甜，个头饱满，做起来简单快手，是餐桌上的常客。今天就来分享我家最受欢迎的白米虾做法，保证让你一学就会，鲜美无敌！ 食材准备： 白米虾：500克（我一般买这种鲜活的小虾，个头不大但特别甜） 姜：3片（我喜欢用新买的姜，味道更浓郁） 蒜：3瓣（我常用的是这种蒜瓣，香味足） 小葱：1根（切碎备用） 料酒：1汤匙（提鲜去腥） 生抽
家常红烧肘子这样做，香到你家人都抢着吃！
家人们，今天咱们来做一道家常红烧肘子吧！这可是我最拿手的菜之一，香而不腻，入口即化，特别适合三口之家。今天就让我们一起动手做这道菜吧！咱们准备食材。咱们需要准备新鲜的五花肉，大约500克左右，这个量刚好适合我们家三口人。 五花肉肥瘦相间，既不会太油腻又不会显得干柴，特别适合做红烧肉。准备些配菜，比如青红椒各半个，葱花一把，姜片几片，还有家里常用的生抽、老抽、料酒、冰糖和香叶。接下来开始制作
豆腐脑的完美伴侣｜自制卤汁大揭秘
想象一下，清晨醒来，一碗热腾腾的豆腐脑摆在面前，上面淋着香气四溢的自制卤汁，每一口都是满足和幸福的滋味。这样的早餐，是不是让你的味蕾瞬间觉醒？今天，就让我来教你如何制作这碗豆腐脑的完美伴侣——卤汁。无论是新手还是烹饪爱好者，只要跟着步骤走，都能轻松做出一碗令人垂涎的美味。### 材料准备 主料 ：豆腐脑1份（约400克） 卤汁材料 ： 肉末100克（猪肉或牛肉） 干香菇5朵（提前泡发） 老抽
家常马友鱼的做法，鲜香入味，简单又下饭！
今天想和大家分享一道我特别喜欢的家常菜——马友鱼。这道菜鲜香入味，做法简单，特别适合新手尝试。每次做这道菜，家里人都会多吃一碗饭，尤其是孩子们，总是赞不绝口。### 食材准备 马友鱼 ：2条（约500克，可以选择新鲜的或者冰鲜的，我一般用这个牌子的冷冻马友鱼，解冻后特别方便） 青椒 ：1个 红椒 ：1个（可以增加一点颜色和辣味，不喜欢辣的可以不放） 洋葱 ：1/2个 生姜 ：3片 大葱 ：1根
自制无添加黑米粉，成本不到超市一半，煮粥蒸馒头超香…
最近去超市，拿起一包黑米粉，配料表那一栏密密麻麻全是我不认识的化学名词，心里就犯嘀咕。明明家里就有现成的黑米，为什么非得买加工好的粉末呢？其实啊，自己动手做黑米粉，不仅干净卫生，成本还不到超市的一半，关键是那股纯正的米香，是机器磨不出来的。很多朋友可能觉得做粉麻烦，其实只要掌握了方法，真的超级简单。今天我就把我的独家秘方分享给大家，保证做出来的黑米粉细腻顺滑，没有任何添加剂
手作抄手皮的秘诀｜零失败做法+3种馅料搭配
前两天路过街角的抄手摊，蒸笼掀开的瞬间，白雾裹着肉香扑面而来。看着老板娘手腕一抖，薄如蝉翼的皮子裹住肉馅，突然想起小时候奶奶教我捏抄手的场景。如今自己在家也能复刻这份烟火气，关键是抄手皮的口感比买的更筋道，关键是掌握好面团的水分和醒发时间。准备食材时，我习惯用500克中筋面粉，这个量刚好够我们家三口人做两盘抄手。如果用普通超市买的面粉，建议先过筛，这样揉出来的面团更细腻。
蜂蜜花生的做法！
大家好，今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——蜂蜜花生。这道菜既可以直接当零食食用，也可以作为主菜增添风味。无论是喜欢甜味还是略带咸香的口感，都能满足你的味蕾需求。而且制作起来非常简单，只需要一些常见的食材和技巧，适合新手尝试。 说到蜂蜜花生这道菜，很多人可能会觉得只有在餐厅才能吃到，其实在家也能轻松做出来。花生本身味道比较香浓，搭配上蜂蜜的甜味，可以很好地调和花生的咸香
糖醋里脊｜酸甜可口，家常美味，新手也能轻松上手的经典佳肴
亲爱的家人们，今天我要和大家分享一道超级经典的家常菜——糖醋里脊。这道菜色泽红亮，酸甜可口，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的绝佳选择。作为一枚热爱烹饪的美食博主，我保证，即使是厨房新手，也能轻松掌握这道菜的精髓。下面，就让我来为大家详细讲解糖醋里脊的做法吧！### 食材准备 里脊肉：300克 生姜：一小块 大葱：一根 青红椒：各半个 鸡蛋：一个 淀粉：适量 白糖：50克 白醋：30毫升 生抽
家常水晶萝卜，晶莹剔透，清甜可口，简单三步轻松学会！
家人们，大家好！今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——水晶萝卜。晶莹剔透，清甜可口，不仅颜值高，而且做法简单，新手也能轻松学会哦！接下来，就让我来给大家详细介绍一下这道菜的做法吧！### 食材准备 白萝卜 1根 糖 适量 盐 适量 白醋 适量 八角 2个 生姜 1小块 清水 适量 ### 用量说明 这个量刚好适合我们家三口人，新手也可以试试哦！ 当然，根据个人口味，食材的用量可以适当调整
家常炸虾仁的10种做法，厨房小白也能做出餐厅级美味！
周末聚餐时，炸虾仁总是最受欢迎的一道菜。金黄酥脆的外皮裹着鲜嫩的虾肉，咬下去能听到”咔嚓”的脆响，连不爱吃海鲜的家人也会忍不住多吃两块。其实炸虾仁的花样远不止一种，今天就分享我收藏的10种做法，从酥脆到焦香，从家常到创意，总有一款适合你的餐桌。食材：大虾仁300g、面粉50g、淀粉30g、盐3g、黑胡椒粉2g、鸡蛋1个 做法： 虾仁用厨房纸吸干水分