亲爱的朋友们，大家好！今天要分享给大家的是一道简单又营养的家常菜——牛奶蒸鸡蛋。这道菜不仅制作起来简单，而且口感细腻，营养满分，非常适合忙碌的上班族或是周末在家想要轻松做一顿美味早餐的你。下面，就让我来带你一步步学会这道美味的牛奶蒸鸡蛋吧！### 准备食材
- 鸡蛋：3个
- 牛奶：200ml
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 香葱：1根 ### 用具准备
- 蒸锅
- 汤勺
- 碗 ### 制作步骤
- 鸡蛋处理：你知道吗，将鸡蛋打入碗中，用汤勺打散。
这里我一般会用一个干净的玻璃碗，因为玻璃碗更容易观察鸡蛋液的变化。
- 加入牛奶：将200ml的牛奶慢慢倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌，直到鸡蛋液和牛奶充分混合。牛奶的量可以根据个人口味调整，但一般来说，200ml的牛奶会让鸡蛋更加嫩滑。
- 调味：在混合好的鸡蛋液中加入适量的盐和少许白胡椒粉，搅拌均匀。这里的盐量要控制好，因为牛奶本身也有一定的咸味。
- 准备香葱：先将香葱清洗干净，切成小段备用。
- 蒸制鸡蛋：将调好味的鸡蛋液倒入蒸碗里，放在蒸锅里蒸制。确保蒸锅中的水已经烧开，然后将蒸碗放入，用中小火蒸约10分钟。
- 撒上香葱：蒸好后，在鸡蛋液上撒上香葱，这样不仅能让菜肴看起来更美观，还能增添香气。
- 出锅享用：蒸好的牛奶蒸鸡蛋出锅后，立即盛入盘中，趁热品尝。
制作方法和小贴士
蒸鸡蛋时要注意火候，火太大可能会让鸡蛋表面焦糊，而里面还没熟。
煮的时间太久，鸡蛋会变得又老又硬。
如果喜欢更细腻的口感，可以用筷子轻轻搅拌鸡蛋，让它们更均匀。
用牛奶蒸鸡蛋，只需要几个简单的步骤，就能做出一道美味的家常菜。早餐和晚餐都能试试看。
希望你们都能学会这道菜，享受美食带来的幸福时光。记得，烹饪也是一种生活艺术，让我们一起用心去感受这份美好吧！
