你还在为披萨 总是烤得“Always Burning”吗？别担心！今天就让我们一起学习如何用空气炸锅轻松做出 perfectly Crispy and Soft-Air-Powered Pizza。无论是新手还是披萨控，这个方法都能让你轻松掌握！### 食材准备
- - 面团：500克面粉、50克酵母、100克水、适量盐
- 披萨配料：番茄酱、 Mozzarella cheese、火腿、培根、青红椒、橄榄油、盐和黑胡椒粉
- 空气炸锅：1个
- 其他工具：模具、叉子、烤盘 ### 制作步骤
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- 面团的制作与发酵
- - 将面粉、酵母、水和盐混合，放在碗中搅拌成面团。
- 将面团放在温暖的地方发酵，大约1小时，直到体积膨胀1.5倍。
- 将发酵好的面团揉成一个圆球，平压成一个直径约25厘米的圆饼状，放在烤盘上。
- 将其放入冰箱冷藏10分钟，使面团稍微收缩，方便切割。####
- 披萨的制作
- - 将面饼放在模具中，用模具边缘在披萨上划出齿形，这样可以更好地固定披萨。
- 将番茄酱、 Mozzarella cheese、火腿、培根、青红椒均匀撒在面饼上。
- 你知道吗均匀撒上橄榄油、盐和黑胡椒粉，撒好后用叉子轻轻划几下，让配料均匀分布在披萨上。####
- 烤制空气炸锅
- - 将披萨放入空气炸锅中，确保披萨均匀接触到空气炸锅的内胆。
- 点火预热空气炸锅，温度设置为180°C，时间设置为18-20分钟。
- 等待披萨烤好后，取出用叉子轻轻刺一下，如果中心还有一点弹性，说明已经做好了。####
- 凉却与享用
- - 让披萨在通风处冷却5分钟，避免直接接触桌面。
把披萨切成小块，用空气炸锅烤出美味的披萨。
制作技巧：
面团发酵：如果面团发酵时间不够，可以延长到2小时，但别超过这个时间。
披萨厚度：根据个人喜好调整厚度，太厚会影响受热均匀，太薄则容易烤焦。
空气炸锅选择：根据披萨大小选择合适的型号，确保温度和容量匹配，让披萨受热均匀。
注意事项：
烤制时保持空气炸锅温度稳定，避免温度过高导致披萨烤焦。
- 如果披萨烤好后边缘已经变硬，可以稍微用叉子拨开，让披萨更加松软。
- 烤披萨的时间可以根据披萨的大小进行微调，太小的披萨可以提前10秒，太大的披萨可以稍后10秒。### 小贴士
- - 如果没有空气炸锅，可以用平底锅煎披萨，但时间会更长，披萨容易烤糊。
- 披萨的配料可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以加点辣椒油，喜欢甜的可以加点蜂蜜。现在，你是不是已经迫不及待想要尝试这个空气炸锅披萨的做法了呢？
相信我，这个方法不仅能让你轻松做出美味的披萨，还能让披萨更加 Crispy and Soft，完美适合分享！快来试试吧，吃披萨真的是一种幸福的行为！标签：空气炸锅披萨、披萨食谱、新手披萨、空气炸锅食谱、家庭美食
