嘿，亲爱的朋友们，是不是每次看到那些五颜六色的糕点，都忍不住想要动手尝试呢？今天我要给大家分享一款简单又美味的蓝莓糕，酸甜可口，颜值超高，关键是做法超级简单，新手也能轻松驾驭哦！### 食材清单
- 中筋面粉：100克
- 糖粉：60克
- 无铝泡打粉：5克
- 蓝莓果酱：100克
- 牛奶：80毫升
- 植物油：50毫升 ### 用量说明 这些食材刚好适合我们家三口人，如果你是单身贵族或者大家庭，可以根据实际情况适量增减哦。### 制作步骤
- 准备工作：将中筋面粉、糖粉和无铝泡打粉混合均匀，过筛一次，这样可以让糕点更加细腻。
- 混合液体：将牛奶和植物油混合均匀，倒入过筛后的粉类中，用刮刀轻轻翻拌，直到没有干粉。
- 加入蓝莓果酱：将蓝莓果酱倒入面糊中，继续用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊变得过于浓稠。
- 模具准备：选择一个模具，提前涂抹一层薄油，或者铺上一层烘焙纸，这样方便脱模。
- 倒入面糊：将面糊倒入模具中，用刮刀轻轻刮平表面。
- 预热烤箱：将烤箱预热至180℃，将模具放入烤箱中层。
- 烘烤：烘烤大约20到25分钟，直到表面变成金黄色，用牙签插入中心，如果牙签拔出时没有粘附物，说明就烤好了。
- 脱模与冷却：取出糕体，稍微冷却后再脱模，然后放在架子上完全冷却。### 制作技巧与注意事项
- 翻拌技巧：混合面糊时要轻轻搅拌，避免过度搅拌，这样可以使糕体更加细腻。
- 火候控制：烘烤时要注意火候，避免过度烘烤导致糕体变硬。
- 脱模：脱模前可以用热毛巾捂一下模具，这样能更容易脱模。
