不用泡打粉！自制蓬松香甜的小米蒸糕，比面包还好吃？
最近总觉得嘴里没味儿，想吃点清淡又营养的，不想吃油腻的外卖，也不想喝白粥配咸菜，所以翻箱倒柜找出了家里囤的那袋小米。这小米可是好东西，养胃又滋补，平时我婆婆来家里，我都得特意给她煮上一碗。但光喝小米粥，总觉得少了点什么，要么就是太稀，要么就是喝多了容易饿。我就琢磨着，能不能把小米做成一种像面包一样松软的糕点呢？既能当早餐，又能当下午茶的小点心，关键是还得健康。 经过几次试验
山药做法大全：家常美味这样做才够味！
最近天气转凉，总想做点暖胃又营养的菜。山药作为秋季的黄金食材，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，特别适合这个季节食用。今天就来分享几款家常山药的做法，简单易做，新手也能轻松掌握！### 一、红烧山药 食材准备： - 山药 2根（中等大小） 生姜 3片 大蒜 2瓣 青葱 1根 食用油 适量 酱油 2汤匙 糖 1茶匙 水淀粉 适量 制作步骤： 处理山药 ：山药去皮后容易氧化变黑
红菜头沙拉｜简单美味的健康选择
最近发现了一道超级简单的健康菜，忍不住想和大家分享。红菜头不仅颜色鲜艳，营养丰富，还能搭配多种食材，简单几步就能做出美味又好看的沙拉。如果你也喜欢清爽又健康的菜品，这道红菜头沙拉绝对值得一试！### 食材准备 红菜头 ：2个（中等大小，约500克） 橄榄油 ：2汤匙 蜂蜜 ：1汤匙 柠檬汁 ：1汤匙 香菜 ：适量（装饰用） 盐 ：适量 黑胡椒粉 ：适量 ### 制作步骤 处理红菜头
红薯煎饼｜简单食材做出的美味奇迹
最近天气转凉，你是不是也想做点温暖的美食来犒劳自己呢？红薯煎饼就是一个不错的选择。外酥里软，香甜可口，搭配一杯热牛奶或咖啡，简直是幸福感爆棚！今天就让我来分享这道简单又美味的红薯煎饼的做法。### 食材准备 红薯 ：2个中等大小（约500克） 面粉 ：1杯（约150克）（我一般用这个牌子的面粉，口感特别好） 鸡蛋 ：1个 牛奶 ：1/4杯（约60毫升） 油 ：适量（植物油或无味的油） 糖
夏天吃凉菜总缺一味灵魂酱料？教你熬出香到上头的辣椒酱！
前两天去菜市场买辣椒，老板娘说：”你家不是天天做辣椒酱吗？”我笑着点头，确实，我们家餐桌上的辣椒酱是灵魂。去年夏天我尝试着把辣椒酱从超市买来的换成自制的，结果连隔壁楼的王婶都来讨教做法。今天就来分享这个简单又香到上头的熬辣椒酱配方，保证让你家餐桌从此多了一道让人抢着吃的灵魂酱料。食材准备要讲究 我一般用这个牌子的金龙鱼花生油，炒出来的辣椒酱特别香。 先说主料
家常菜卷子，简单几步，美味翻倍，新手也能轻松上桌！
大家好，今天我要和大家分享一道超级简单的家常菜——菜卷子。这道菜色泽金黄，口感鲜美，而且做法超级简单，新手也能轻松驾驭。我家三口人，每次做这个菜，都能吃个精光。下面，就让我来详细介绍一下这道菜的做法吧！### 食材准备 中筋面粉 500克 温水 250毫升 酵母 5克 猪肉馅 300克 青菜 300克 香葱 适量 生姜 适量 酱油 1大勺 老抽 1小勺 盐 适量 鸡精 适量 食用油 适量
家常美味—琥珀桃仁食谱
今天，我想和大家分享一道家常美味——琥珀桃仁。这道菜不仅味道香甜，还富含多种健康益处，绝对是家庭餐桌上的必备佳肴。说到桃仁，我想大家都不陌生吧！ 它是一种非常常见的食材，尤其是秋天，桃子成熟了，桃仁也跟着成熟。这道琥珀桃仁，我用了面粉、鸡蛋、牛奶、香草精等食材，经过精心调配，做出来后，颜色金黄，口感松软，非常下饭。特别适合喜欢甜食的朋友，不过我还要提醒大家，适量食用哦。说真的准备食材。面粉是基础
烟熏三文鱼，家的味道，简单易学的日式风味！
亲爱的朋友们，你们有没有试过在家自己制作烟熏三文鱼呢？这不仅仅是一道美食，更是一种家的味道。今天，我要和大家分享的就是这个简单易学的日式风味——烟熏三文鱼的做法。### 食材准备 三文鱼：500克 盐：1茶匙 糖：1茶匙 黑胡椒：1/2茶匙 五香粉：1/2茶匙 柠檬汁：1汤匙 酱油：1汤匙 白酒：1汤匙 烟熏液（或烟熏粉）：适量 蜂蜜：1汤匙 ### 用量说明 我一般用这个牌子的三文鱼
夏日清爽三分钟｜零失败生菜沙拉做法，厨房小白也能做！
前两天晾晒阳台的生菜蔫了，随手捡了几片叶子，结果被老公夸”这沙拉比外卖还香”。说来好笑，我原本以为沙拉就是生菜加沙拉酱，没想到搭配点心和水果，竟成了我们家的夏日限定。其实生菜沙拉的制作方法特别简单，关键是选对食材和调味比例，让清爽的口感在舌尖跳舞。食材准备： 我一般会提前买好冷冻的混合生菜，解冻后直接用，省去清洗的麻烦。这次用的是300克混合生菜（包括奶油生菜
家的味道，晚餐的魅力丨三道家常菜，让家的温馨更添几分色彩
想象一下，晚餐的餐桌上摆放着几道精心准备的家常菜，每一道菜都承载着家的温馨与爱意。这不仅是一顿饭，更是一天中最温馨的时刻。今天，我将分享三道简单又美味的晚餐食谱，每一道菜都蕴含着生活的智慧与爱。无论是忙碌的工作日，还是悠闲的周末，都能让你轻松烹饪，享受家的味道。 说真的道：香煎三文鱼配柠檬奶油酱 三文鱼，一种富含Omega-3脂肪酸的健康食材，不仅味道鲜美，而且营养丰富。