阳春面怎么做才香得让人想哭？我试了10次才搞定！
这些天一直在想，我一开始做阳春面，真是一脸懵。不是不会做，是太怕做坏了。每次煮出来都像“白开水+面条”，寡淡得连筷子都懒得碰。直到有一次，我半夜醒来，看见厨房里那锅汤在冒小泡，突然就懂了——阳春面不是煮出来的，是“熬”出来的。 我老家那边，过年过节最讲究的就是阳春面。一碗热汤，一把细面，配上几根葱花，再撒点香菜，吃一口，整个人都暖了。我那时候总以为，阳春面就是“开水煮面+加点盐”，太简单了
夏天不想吃油腻？学会这招，我家三口人的苦瓜炒鸡蛋，孩子都抢着吃！
最近这天气，真的是热得离谱，每天出门感觉自己就像在蒸桑拿，回到家只想瘫在沙发上动都不想动。你说这时候想吃点啥呢？肯定不想吃那种重油重辣的火锅啊、烧烤啊，吃完了胃里堵得慌，还容易上火。我就想找点清爽的、解腻的，最好是那种吃完身上没有味道的。 我就盯着冰箱发呆了，里面除了几个鸡蛋，就剩两根苦瓜了。其实吧，说实话，我以前是不太爱吃苦瓜的，真的。那种苦味，一入口就感觉像是在吃苦药，特别难以下咽
蔓越莓饼干做法分享，酥香到停不下来！
你有没有想过，姐妹们！今天要跟你们分享我最近超爱的一款饼干——蔓越莓饼干！真的！咬下去那股酸甜混合的口感，酥得掉渣，每次烤完都忍不住偷吃两块！而且做法特别简单，新手也能轻松搞定～我一般用这个牌子的蔓越莓干，量刚好够我们家三口人吃一周，超划算！ 先说说食材吧～我一般用黄油150克，这个量刚好够做20个左右的饼干。糖霜我用的是细砂糖，200克左右，其实吧我有时候会偷懒用蜂蜜代替，但还是建议用糖霜
紫薯粥的懒人做法，香糯到停不下来！
姐妹们！今天来教你们做一道我最近超爱的紫薯粥～这玩意儿真的太好喝了，糯叽叽的，还带着淡淡的紫薯香，喝完整个人都暖洋洋的！特别是冬天，煮一锅放在保温桶里，第二天早上还能喝到温的，简直不要太幸福！ 我一般用这个牌子的紫薯，皮薄肉厚的，蒸熟后特别软糯。不过你们要是买的时候记得选表皮光滑、颜色紫得发黑的，这样的紫薯甜度更高，煮出来更香！我家里有三个紫薯，大概2斤左右，够我们一家三口喝两天了，量刚刚好。
家常美味不能少！超简单西葫芦饼做法，新手也能轻松搞定
哈喽，各位吃货朋友们！今天我要跟你们分享一道超级简单又美味的家常菜——西葫芦饼。这道菜真的是我家的常客，因为西葫芦便宜又好吃，做饼的话更是方便快捷，而且口感还特别棒！我一般会用这个牌子的面粉，就是超市里那种普通的中筋面粉，这个量刚好适合我们家三口人，每次做都能光盘，你们也可以试试看哦！ ### 食材准备- 西葫芦：2个（大概500克）- 中筋面粉：200克- 鸡蛋：1个- 盐：适量- 胡椒粉
家常扣肉，肥而不腻的秘密全在这！
哎呀，说到扣肉，我真是口水都要流下来了！这道菜在我们家可是个常客，逢年过节，或者家里来客人了，总少不了它。说起扣肉，很多人可能会觉得它肥腻，其实啊，做法对了，那可是肥而不腻，香到骨头里！今天我就来跟大家分享一下我家的扣肉做法，保证简单又好吃，新手也能轻松搞定！ 咱们首先要准备材料，做扣肉需要很大的準備。肉的選擇是非常重要的，我總是喜歡用五花肉，既要肥也要瘦，這樣 cooking 出來才有香氣
红烧肉的10种做法，香到掉眉毛！家的味道就是这么简单～
姐妹们！今天我要掏心窝子跟你们唠唠红烧肉这件事！这道菜在我家可是能承包一周饭桌的硬核选手，每次炖完锅里咕嘟咕嘟冒泡的瞬间，我都觉得自己是厨神（其实是手残党😂）。不过说真的，只要掌握几个小技巧，连厨房小白都能做出让亲戚都夸的美味～ 先说说我的私藏配方吧！我一般用五花肉，这个部位肥瘦相间最能锁住油脂，炖出来软糯不柴。每次买肉我都挑带点粉红色的，这个阶段的肉肥瘦分布最均匀，炖起来才够香
煎牛排的5个秘诀！外焦里嫩不糊锅，厨房小白也能做
姐妹们！今天我要分享一个我最近研究了好久的煎牛排秘方！其实我之前也翻过不少菜谱，但总感觉要么太复杂，要么火候掌握不准，牛排要么糊锅要么太生。直到上周我跟闺蜜小美聊起这事，她居然说她家老公是米其林厨师，还偷偷告诉我几个小技巧！今天就把我学来的这些经验整理出来，保证你们看完就能做出餐厅级别的牛排～ 说说食材准备。我一般用的是牛里脊，这个部位肉质最嫩，而且油脂分布均匀。每次买的时候我都会让店家切成1
自制花生酱，简单又健康，一起动手做吧！
今天想跟大家分享一个超级简单的自制花生酱做法，真的超级好吃，而且绝对没有添加剂，健康又放心！其实我一开始也没想到自己能做好花生酱，毕竟外面卖的那么多，为什么要自己做呢？后来有一次看到超市里的花生酱有点贵，而且成分表里有很多看不懂的东西，我就想着不如自己试试看。 ，我得跟大家说说，做花生酱其实真的不难，关键是要选对材料和注意一些小细节。我一般用的是那种颗粒饱满的花生，就是那种专门用来做花生酱的
冬笋的美食探索：四季美味的冬日佳肴
傍晚的时候，嘿朋友们，冬日里，最不能错过的美味就是冬笋了！这种季节限定的食材，不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合用来做各种家常菜嗯。今天，我就来分享一个简单又美味的冬笋做法，让你在寒冷的冬日里也能享受到温暖的美食时光。 ### 材料准备的步骤： 首先，确保所有必要材料都准备好。这些包括标准配件、电子设备以及测试 dụng具等。 - 冬笋2个（约500克）- 猪肉末200克（可选，增加风味）-