嗨，美食爱好者们，今天我要和大家分享一个简单又健康的零食制作方法——空气炸锅炸花生米。花生米不仅口感香脆，而且富含蛋白质和不饱和脂肪酸，是健康零食的上佳选择。更你知道吗，使用空气炸锅制作花生米，无需过多的油，就能享受到酥脆可口的美味，对健康更加友好。让我们一起动手，制作一份家里的小确幸吧！### 准备材料
- 新鲜花生米：500克（建议选择无盐、无添加的原味花生米，口感更佳）
- 盐：适量（根据个人口味调整）
- 黑胡椒粉：少许（可选，增加风味）
- 植物油：适量（用于喷洒在花生米上，保持空气炸锅的清洁） ### 制作步骤 #### 步骤一：预热与准备
- 将空气炸锅预热至180℃，预热时间约为5分钟。
预热空气炸锅能让食材受热更均匀，这样花生米会更香脆。准备一个大碗，把花生米倒进去，轻轻搅拌让它们表面都沾上油。第二步是调味和喷油，根据口味加入适量盐和黑胡椒粉，把调料拌匀。再用喷油器或刷子给花生米喷点植物油，这样炸的时候不容易粘连，还能让香气更浓郁。
接下来是制作美味花生米的步骤：
首先，将调味后的花生米均匀铺在空气炸锅的炸篮上，确保它们不会相互堆叠，这样可以让每一粒花生米都能充分受热。接着，将炸篮放入预热好的空气炸锅中，选择炸制模式，设定时间为15到20分钟，具体时间可以根据个人口感和炸锅性能适当调整。在炸制过程中，偶尔轻轻翻动花生米，有助于它们均匀受热，避免部分花生米炸得太过焦黄。
炸好后，将炸篮取出，放在通风良好的地方让花生米自然冷却。完全冷却后，花生米不仅香气四溢，而且非常香脆，既可以直接食用，也能装入密封罐中保存，随时享用。
小贴士
- 时间与温度：根据个人口味和空气炸锅的型号，适当调整炸制时间和温度，以达到最佳的香脆度。
- 翻动花生米：在炸制过程中，适当翻动花生米，可以避免某些部位炸得过焦，确保每一颗花生米都能达到理想的酥脆程度。
- 保存：炸好的花生米应尽快冷却并密封保存，避免受潮变软。空气炸锅炸花生米，不仅操作简单，而且健康美味，是家庭聚会、休闲时光的不二之选。快来试试吧，相信你会爱上这份简单却美味的小零食！
