想象一下，一块金黄酥脆的玉米芝士饼，咬下去时，香浓的玉米和奶香的芝士在口中交融，每一口都是满满的幸福感。今天，就让我来教你如何轻松做出这道家庭版的美味佳肴，保证让你的家人一尝难忘！### 准备食材
- 新鲜玉米 1根
- 中筋面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 奶油芝士 100克
- 洋葱 1个
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 植物油 适量 ### 制作步骤 ####
- 准备玉米 说真的，将新鲜玉米剥下粒，放入锅中加水煮熟。煮玉米时，可以顺便将洋葱切碎备用。####
- 混合面糊 在大碗中，将煮熟的玉米粒和洋葱碎混合，加入打散的鸡蛋，再加入适量的盐和黑胡椒粉调味。
接下来，我们开始逐步加入中筋面粉，同时不断搅拌，确保面糊均匀。关键在于面糊不宜过稀，以免在煎饼时容易散开。接着，将奶油芝士切成小块，加入面糊中，轻轻搅拌均匀，这样不仅能增添浓郁的奶香味，还能让煎饼更加松软。最后，在平底锅中加入适量植物油，待油热后，用勺子舀取适量面糊，摊成圆形饼状开始烹饪。
用中火煎，煎到两面金黄，这一步要根据锅里的火候来掌握，不能煎糊了。出锅之后稍微凉一下就可以吃了，热乎乎的玉米芝士饼配上一杯清茶或者牛奶，简直是家人聚餐的好选择呢！小贴士：选新鲜的玉米会更有味道哦，喜欢芝士浓一点的，可以加多一点，这样会更浓郁哦！
- 煎饼时，火候要适中，避免外焦里生。这道玉米芝士饼不仅美味，而且制作过程简单，是家庭厨房里的理想选择。希望你能尝试制作，让这道菜成为你餐桌上的新宠。
