空气炸锅也能做面包？！轻松在家自制软绵绵的法式面包？

你知道吗？空气炸锅不仅能炸鸡翅、烤薯条，还能用来做面包！是的，你没听错，今天我要和大家分享一个特别的面包制作方法——空气炸锅版法式面包。这个方法不仅简单快捷，还能让你的厨房弥漫着烘焙的香气，让整个家都充满温馨的氛围。接下来，就让我们一起动手，用空气炸锅制作一款柔软香甜的法式面包吧！

食材准备

制作步骤

1. 将高筋面粉、细砂糖、盐放入大碗中。
2. 在面粉中间挖个坑，倒入酵母和温水，搅拌至酵母溶解。
3. 用刮刀或手将干湿材料混合，直到形成粗糙面团。
4. 加入切好的黄油块，揉搓至黄油完全吸收，面团变得光滑有弹性。

1. 把面团放入抹了油的碗中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时，直到体积膨胀至两倍大。

1. 发酵完成后，将面团放在工作台上，轻轻拍打几下排出空气，然后分成所需的大小面团（根据你的烤盘大小和想要的数量来决定）。
2. 将面团重新滚圆，放入烤盘中，进行说真的次发酵，大约30分钟至45分钟，直到面团膨胀至原来的两倍大。####
3. 空气炸锅烤制
4. 预热空气炸锅至180°C。
5. 将发酵好的面团放入预热好的空气炸锅中，选择烘焙模式，烤制20-25分钟，或者直到面包表面呈现金黄色，且敲击底部发出空洞声。
6. 烤制完成后，将面包从空气炸锅中取出，放在烤网上冷却。

小贴士

• 确保面团在发酵过程中处于温暖湿润的环境，有助于面团体积的膨胀。
• 在面团发酵前，可以在烤盘上铺一层油纸，这样面包更容易脱模。
• 烤制过程中，可以适当调整空气炸锅的温度和时间，以达到最佳的烘焙效果。现在，你已经掌握了空气炸锅做面包的秘诀，不妨在周末的午后，为自己和家人烘焙一炉香甜软绵的法式面包，享受烘焙的乐趣和满满的幸福感吧！