早晨的缕阳光，唤醒了沉睡的味蕾，此时，一碗热腾腾的葱花卷馒头，成为了许多人追求的美味早餐。今天，就来分享一个简单易学的葱花卷馒头做法，让你在家也能轻松享受到这份温暖和满足。无论是忙碌的早晨，还是悠闲的周末，这道葱香四溢的馒头都能成为你的首选。### 食材准备
- 普通面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克（干酵母）
- 盐：5克
- 葱花：适量（可根据个人口味调整）
- 食用油：适量
- 水：适量（用于调和面团） ### 制作步骤 ####
- 准备面团
- 混合干酵母：在温水中加入酵母，静置约5分钟，直到酵母开始活跃，产生泡沫。
- 和面：把面粉、盐和酵母水放到一个大碗里，搅拌成面团。感觉太干的话，可以慢慢加点温水。####
- 发酵
- 面团发酵：把面团放在温暖的地方，盖上湿布，让它发酵到两倍大。这个过程大概需要1到2个小时，具体时间看室温。####
- 揉面
- 排气：发酵好的面团放在面板上，用手揉排气，然后分成均匀的小面团。
- 擀面：取一个小面团，擀成薄片，撒上适量葱花和少许食用油，从一端卷起，做成葱花卷。####
- 热蒸
- 蒸笼准备：在蒸笼底部铺上湿布或蒸笼纸，防止粘底。
- 蒸制：将葱花卷整齐摆放在蒸笼里，留点空隙，盖好盖子，静置15分钟发酵。接着用大火蒸15到20分钟。####
- 出锅享用
- 出锅：关火后，等蒸锅稍微冷却一下，揭开盖子，葱花卷馒头就做好了。
制作香软可口的葱花卷馒头的小贴士有哪些呢？首先，面团发酵时要放在温暖湿润的地方，可以用烤箱预热的最低温度或者保温壶保持恒温。其次，蒸馒头时火候要掌握好，不要太猛，这样蒸出来的馒头才会又软又香，不会出现外熟内生的问题。最后，葱花的用量可以根据自己的口味来定，喜欢葱香味重的朋友可以多放一点。按照下面的步骤，相信你也能轻松做出美味的葱花卷馒头啦！这道菜既适合作为日常早餐，也非常适合在节日时当作小点心，简单又温馨。
快来试试吧，让这份美味成为你生活中的一道亮丽风景线！
