亲爱的美食爱好者们，你们是否曾在清晨忙碌的早晨，渴望一份简单又美味的早餐？今天，我要给大家分享一款超级简单的早餐——毛巾卷。这款早餐不仅制作过程简单，而且营养均衡，非常适合忙碌的早晨。下面，就让我来为大家详细介绍一下这款毛巾卷的做法吧！### 食材准备
- 面粉：200克
- 温水：100毫升
- 酵母：3克
- 红薯：1个（约150克）
- 玉米粒：适量
- 胡萝卜：适量
- 盐：少许
- 葱花：适量
- 鸡蛋：1个 ### 制作步骤
- 和面发酵：将面粉和酵母放入一个大碗中，加入温水，用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。
将面团放入碗中，覆盖保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
- 红薯处理：红薯洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸至熟透。
- 胡萝卜、玉米粒准备：胡萝卜洗净，去皮，切成小块；玉米粒洗净，沥干水分。
- 面团分割：将发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分割成三个等份的小面团。
- 擀面皮：将每个小面团擀成厚度约1毫米的圆饼。
- 铺配料：在面饼上均匀撒上盐、葱花，然后铺上蒸好的红薯块、胡萝卜块和玉米粒。
- 卷起：将面饼从一头卷起，卷紧，形成圆柱形。
- 蒸制：将卷好的毛巾卷放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
- 煎蛋：在蒸毛巾卷的同时，可以煎一个鸡蛋，作为早餐的配菜。
- 出锅：将蒸好的毛巾卷取出，稍微晾凉后，切成两半，搭配煎蛋一起享用。
制作技巧与注意事项
- 发酵时间：面团发酵的时间受温度影响，建议在温暖处发酵，大约需要1小时左右。
- 面团软硬：面团不宜太硬，否则不易擀开，也不易卷起。
- 配料选择：红薯、胡萝卜、玉米粒都是很好的早餐食材，可以根据个人口味替换或添加其他食材。
- 火候控制：蒸毛巾卷时，火候不宜过大，以免外焦里生。### 结尾 毛巾卷是一款简单又美味的早餐，不仅适合忙碌的早晨，也适合周末的悠闲时光。
希望大家喜欢这款毛巾卷，享受每一个美好的早晨！
