哎呀，说到烤鸡翅，我真是忍不住口水直流啊！每次家里来客人或者就是自己犒劳一下自己，烤鸡翅绝对是首选。今天我就来跟大家分享一下我的拿手好菜——家常烤鸡翅，超级简单，而且味道绝了！保证你试过一次就再也忘不掉！
，咱们得准备食材。鸡翅嘛，我一般买那种冷冻的，超市里见得最多的就是翅中，肉质比较嫩，也容易熟。一般我们家三口人，我买半斤就差不多了，大概就是10-12个鸡翅。你如果喜欢吃肉多一点，就多买点呗！
除了鸡翅，咱们还得准备一些腌鸡翅的调料。这个嘛，其实挺随意的，你想怎么腌就怎么腌，看个人口味。我一般会用这些：生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、盐、黑胡椒粉、五香粉，还有一点点姜片和蒜末。这些东西，我一般都用我常用那个牌子，味道挺正的。生抽和老抽的比例大概是1:1，这样腌出来的鸡翅颜色红亮，还不会太咸。
腌制鸡翅的过程其实挺简单的。，把鸡翅解冻一下，解冻好的鸡翅清洗干净，用厨房纸巾把水分吸干净，这一步很重要，不然烤的时候容易滴油，还容易糊。吸干水分的鸡翅，咱们就放进一个大碗里，加入所有的调料，用手给鸡翅做个“按摩”，让每个鸡翅都均匀地沾上调料。这个过程，我一般会按摩个5-10分钟，让鸡翅充分吸收调料的味道。
按摩好的鸡翅，咱们就用保鲜膜盖起来，放冰箱里腌制至少一个小时，最好能腌制 overnight，这样味道会更入味。我有时候忙起来，早上起来就腌好了，晚上回家直接烤，省事多了！
到了烤鸡翅的时候，咱们得预热烤箱。一般烤箱预热的时间是10-15分钟，预热完之后，就把腌制好的鸡翅放在烤盘上，记得在鸡翅下面垫上锡纸，这样方便清洗，也防止油滴到烤箱里。烤盘放好之后，咱们就可以设置烤箱的温度了。我一般设置上下火，温度是200度，烤20-25分钟就可以了。具体时间要根据鸡翅的大小和烤箱的火力来调整，你可以中途拿出来翻个面，让两面都烤得均匀。
烤鸡翅的时候，咱们可以准备一些配菜，比如烤土豆、烤红薯、或者就是简单地炒个青菜，这样吃得更丰盛。我有时候还会挤上一些柠檬汁，酸酸甜甜的，味道绝了！
烤好的鸡翅，拿出来稍微放凉一下，就可以开吃了。啊，那香味，简直了！金黄色的鸡翅，外皮有点焦焦的，里面的肉嫩嫩的，咬一口，满嘴都是香味。你一定要试一试，真的超级好吃！
，我再来跟大家分享一个小技巧。如果你想让鸡翅的味道更浓郁，可以在腌制的时候加入一些香草，比如迷迭香、百里香、或者就是简单地撒一些孜然粉，都能让鸡翅的味道更上一层楼。
好了，今天的分享就到这里了。如果你喜欢我的分享，记得点赞、收藏、转发三连哦！我会继续分享更多好吃的家常菜，感谢大家的支持！
