寒冷的冬日，总想找些温暖的食物来驱散身体的寒冷。今天，我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——盐蒸橙子。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，适合全家人享用。下面，就让我来详细介绍一下这道菜的制作方法吧。### 食材准备
- 橙子：3个（选择新鲜的橙子，表皮光滑）
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 红糖：适量（可选，增加风味） ### 用量说明 这里我一般会用3个橙子，这个量刚好适合我们家三口人。
盐和糖的用量可以根据个人口味来调整，即使是新手也能轻松尝试，制作起来非常简单。
制作步骤：
- 首先，把橙子洗干净，然后用刀在橙子顶部划一个十字口，这样在蒸的时候更容易出汁。
- 接着，在橙子内部均匀地撒上一层薄盐，这样不仅能去除橙子皮上的杂质，还能让橙子更有香气。
- 然后，在橙子内部加入适量的白糖。喜欢甜一些的口感，可以适量增加红糖。
- 蒸制：将橙子放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸15-20分钟。蒸制时间根据橙子的大小和火候不同可能会有所调整，注意不要蒸得太久，否则橙子会变得太软，口感不佳。
- 享用：蒸好的橙子取出，稍微放凉后，用勺子将橙肉和汁液一起挖出来，即可食用。### 制作技巧和注意事项
- 蒸橙子时，火候不宜太大，以免橙子蒸得太烂。
- 蒸橙子的时间不宜过长，否则橙子会变得太软，影响口感。
- 撒盐的步骤不能省略，这是增加橙子风味的关键。### 结语 盐蒸橙子是一道简单又美味的家常菜，不仅适合冬季食用，还能为家人带来满满的温暖。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合全家人一起享用。不妨试试看，相信你也会爱上这道美味的盐蒸橙子。
