冬日里的暖阳——家常丸子汤，简单易学，温暖全家！

亲爱的家人们，寒冷的冬天里，一碗热腾腾的丸子汤无疑是温暖身心的最佳选择。今天，就让我这个小小的美食博主，来和大家分享一款简单易学、营养丰富的家常丸子汤的做法。用这个牌子的丸子，这个量刚好适合我们家三口人，新手也可以试试哦！### 准备食材

• 猪肉馅：300克
• 鸡蛋：1个
• 面粉：适量
• 青菜：适量（如白菜、菠菜等）
• 姜末：适量
• 葱花：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 香油：适量
• 清水：适量 ### 制作步骤

1. 准备肉馅：将猪肉馅放入大碗中，加入姜末、葱花、盐、酱油和鸡蛋，搅拌均匀，再加入适量面粉，继续搅拌至肉馅粘稠。

1. 制作丸子：取适量肉馅，用手挤成大小均匀的丸子，放入碗中备用。
2. 煮丸子：锅中加入适量清水，大火烧开后，将丸子逐个放入锅中，用勺子轻轻推动，防止丸子粘锅。
3. 煮青菜：丸子煮至浮起后，加入洗净的青菜，煮至青菜变软。
4. 调味：根据个人口味，加入适量盐和酱油调味。
5. 出锅：撒上葱花和香油，搅拌均匀后，即可出锅。

制作技巧与注意事项

• 肉馅搅拌：搅拌肉馅的时候，记得顺着一个方向搅，直到肉馅变得粘稠，这样做出的丸子会更有嚼劲。
• 火候控制：煮丸子的时候，火候别太大，否则外面容易焦了，里面还是生的。
• 防止糊锅：记得时不时用勺子轻轻推一下，别让丸子粘在锅底。

结尾

希望你们也能在家尝试制作，感受这份温暖。