大家好呀呀！今天想和大家分享一款我家夏天最爱喝的饮品——柠檬水！酸酸甜甜的，喝上一口立马清醒，关键是自己做的超健康，不用怕添加剂什么的～我一般用新鲜的柠檬，因为感觉味道更纯正，而且维生素C含量也更高哦！新手也不用担心，这个方法特别简单，几分钟就能搞定！
呢，我得说说需要准备的食材啦。柠檬的话，我一般用的是两到三个新鲜的，具体看大小吧，差不多能挤出300毫升左右的汁就行吧。就是糖或者蜂蜜，这个根据个人口味来定，我一般用蜂蜜，感觉更天然一些，大概50克左右。还有就是水，用的是凉白开或者矿泉水，冷水的话口感会更清爽，热天也可以冰镇一下，超解暑！
接下来就是制作步骤啦，我慢慢说，大家跟着做就行。，柠檬要洗干净，用盐搓一搓，再用清水冲干净，这样可以去掉表面的蜡质和农药残留呢。切成薄片，记得要切得薄一些，这样泡出来的颜色更漂亮，味道也更均匀。不过呢，我有时候会留一片整的，用来装饰，感觉摆盘好看一些～对了，切的时候要小心别伤到手，我一般用的是专用的水果刀，特别锋利，切起来轻松又安全。
就是挤汁了，这个步骤有点技术含量，我一般会用专门的柠檬挤汁器，这样不容易滑手，而且汁水也不会溅得到处都是。挤的时候要注意，不要把白色的部分一起挤进去，因为那个味道有点苦，会影响整体的口感。我一般会把柠檬片放在挤汁器上，轻轻一压，汁水就流出来了，特别方便！对了，挤完之后，我还会用剩下的柠檬皮来泡水，味道更香呢！
接下来就是调制啦！我一般会把柠檬片和挤好的汁都倒进一个大玻璃瓶里，加入蜂蜜或者冰糖，搅拌均匀。这里有个小技巧，就是如果用冰糖的话，可以先用少量的热水融化，再放进去，这样更容易溶解，味道也更均匀。不过呢，我一般用的是蜂蜜，直接倒进去搅拌就行，特别方便！就是加水了，我一般会加凉白开或者矿泉水，这样味道更清冽。不过有时候也会用温水，特别是天气凉的时候，喝起来更舒服一些。
一步就是冷藏啦！我一般会把调好的柠檬水放进冰箱冷藏室，大概放一个小时左右，这样味道更融合，喝起来也更冰凉解暑。不过呢，如果急着喝，也可以直接喝常温的，味道也很好哦！对了，我有时候会加点薄荷叶或者几片新鲜的水果，比如草莓或者蓝莓，这样颜色更漂亮，味道也更丰富，特别适合夏天拍照发朋友圈呢哦！
还有个小贴士想告诉大家，就是柠檬水最好当天喝完，放太久可能会有点氧化，味道也会变淡。还有就是，柠檬皮不要浪费，可以晒干之后用来泡茶，或者磨成粉做菜用，特别香呢！如果要保存的话，建议密封冷藏，最多放两天，而且要尽快喝掉。
好了，今天的分享就到这里啦！希望大家都能试试这个简单的柠檬水，夏天喝起来真的超舒服！如果有什么问题或者想看其他菜谱，随时告诉我哦！爱你们～
