最近天气转凉了，早晚出门得裹紧外套，风一吹就觉得浑身发紧。这时候，没有什么比喝一碗热气腾腾、鲜甜滋补的鸽子汤更治愈了。我家那口子最近加班多，看着有点累，我就琢磨着给他补补身子。其实炖鸽子汤真的不难，关键是掌握几个小窍门，汤色奶白，肉质鲜嫩，一点腥味都没有。今天就把这个“拿手菜”分享给大家，做法特别接地气，新手也能一次成功。
先说说食材吧，这也是这道汤好吃的基石。我一般去菜市场买那种活杀的乳鸽，看着精神、毛色光亮最好。如果买不到鲜的，超市
特色美食
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