亲爱的小伙伴们,今天要给大家分享一道美容养颜的甜品——木瓜桃胶。这款甜品不仅口感Q弹,而且营养丰富,非常适合女性朋友们日常食用。下面,就让我来教大家如何制作这道美味的木瓜桃胶吧!### 食材准备
- 木瓜:1个(中等大小)
- 桃胶:30克
- 冰糖:适量
- 清水:适量 ### 工具准备
- 搅拌碗
- 滤网
- 砂锅 ### 制作步骤
- 准备桃胶:说真的,将桃胶提前用清水浸泡8小时以上,让桃胶充分泡发。泡发好的桃胶会变得膨胀,体积大约增加3倍左右。

- 清洗木瓜:先将木瓜洗干净,然后剥去外皮,去掉里面的果籽,再切成小块备用。
- 炖煮桃胶:把泡发好的桃胶放进砂锅,倒入适量的水,先用大火烧开,然后转小火慢慢炖。记得用勺子时不时搅拌一下,防止桃胶粘在锅底。
- 加入冰糖:等桃胶炖得透明时,放入适量冰糖,继续用小火炖,直到冰糖完全融化。
- 加入木瓜:接着把切好的木瓜块放进锅里,再炖10分钟,让木瓜充分吸收桃胶的营养。
- 过滤汤汁:将炖好的木瓜桃胶汤汁用滤网过滤,去除杂质,让汤汁变得更加清澈。
- 装盘享用:将过滤好的汤汁倒入碗中,放入冰箱冷藏2小时,待其凝固成胶状后即可食用。制作桃胶甜品时,桃胶需要提前泡发,以确保有足够的时间充分吸水膨胀。炖煮过程中,火候的控制非常关键,避免过热导致烧焦。冰糖的用量可根据个人口味适当调整。
- 木瓜可以选择新鲜木瓜或者罐头木瓜,罐头木瓜更加方便。### 结语 木瓜桃胶是一道简单易学的甜品,不仅美味,还具有很好的美容养颜效果。亲爱的小伙伴们,快来试试这道甜品吧,相信你一定会爱上它的!