你是否也喜欢在寒冷的冬日里，来上一道清淡又营养的白萝卜丝？今天我要教大家做一道超级简单又营养的白萝卜丝，保证你一看就会！说真的，准备有些简单的食材。我一般用这个牌子的白萝卜，因为它的口感比较脆，适合做丝。当然，你也可以根据自己的喜好选择其他品种的白萝卜。
一般来说，我们家三口人，一个中等大小的白萝卜就足够了。接下来，我们来详细说说做法。说真的，把白萝卜洗净，去皮，切成细丝。切丝的时候要尽量均匀，这样口感更好。切好的萝卜丝放入沸水中焯一下，时间控制在30秒左右，这样可以保持萝卜的脆爽。
接着，把锅烧热，放一点油，然后把萝卜丝倒进去翻炒。火候要适中，太大容易糊。翻炒的时候，加点盐和醋调味，这样萝卜丝会更清香。炒到断生后，再放点葱花或香菜翻炒均匀，就可以出锅了。还有一个小贴士：焯水时间别太长，否则萝卜丝会变软，影响口感。
你看啊，炒的时候要快速翻动，避免糊锅。说真的，可以根据个人口味加入有些辣椒油或者蒜末，增加风味。这道白萝卜丝不仅味道清甜，还富含维生素，特别适合在季节交替时食用。希望你能喜欢这道菜，也欢迎在评论区分享你的做法哦！
