哎呀，这天儿一热，我就开始想吃点清爽的甜品来解暑了。那不，芒果西米露，这道简单又美味的甜品，就是我的心头好。今天，我就来跟大家分享一下我的做法，保证你也能轻松做出那一碗满满的幸福感。
，准备好我们的食材。一说到芒果，那当然是选那种甜度适中、肉质饱满的品种，比如台农芒或者金煌芒。新鲜的芒果，用刀切开，取出果肉，切成小块，大概需要300克左右。接着，我们准备100克的西米，这量刚好能做出一碗满满的。，别忘了准备适量的冰糖，用来提味，大概需要40克。
接下来，我们开始动手做吧！，将西米放入锅中，加足够的清水，大火煮开后转小火慢慢煮。记住，煮西米的时候可别忘了不时搅拌，以免粘底。一般来说，西米煮至透明但还带有一点点白心，就差不多了。这时候，我们把煮好的西米捞出，用冷水冲洗几遍，这样能让西米更加Q弹，口感更好。
把冲洗好的西米放入一个大碗中，然后加入适量的冰糖搅拌，直到冰糖融化均匀。准备两个大器官——一个是大杯子另一个是碗，我们先将碗底铺上一层芒果块，再倒入适量的西米，重复这个步骤，直到碗底被芒果和西米完全覆盖。这就是我们一步一步制作出来的美味西米芒果奶茶。最后，将剩余的芒果块放在顶部，然后将适量的牛奶倒入其中，可以根据个人喜好调整牛奶的量。
现在，我们的芒果西米露就完成了，是不是超级简单？记得放入冰箱冷藏一段时间，让所有食材的味道充分融合，吃起来更加冰凉爽口。吃的时候，你可以用勺子轻轻搅拌，让每一口都能尝到芒果的甜蜜和西米的Q弹，再配上牛奶的香滑，简直是夏日里的小确幸。
分享这道芒果西米露的做法，希望能给你的夏日带来一丝清凉和甜蜜。如果你也喜欢这道甜品，记得尝试一下，告诉我你的制作成果哦！
