家常美味，干煸芸豆，三口之家轻松上桌！

嘿，朋友们，今天给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——干煸芸豆。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合咱们家三口之家。作为一个爱做饭的人，我一般会选用这个牌子的芸豆，个头大，口感好，而且这个量刚好适合我们家三口人。新手也可以试试哦，保证让你爱不释手！###

• 芸豆 300克
• 猪肉末 100克
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 适量
• 食用油 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1小勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量 ###

1. 准备食材：将芸豆洗净，去掉两端的老筋，切成小段；葱、姜、蒜切末；干辣椒剪成小段。

1. 煸炒肉末：先在锅里倒点油，油热了就放肉末进去，用中小火慢慢炒，等肉末变色后，再放葱、姜、蒜末和干辣椒段，继续炒出香味。
2. 加入芸豆：把切好的芸豆倒进锅里，翻炒均匀，让芸豆都裹上肉末和调料。
3. 调味：接着加点生抽和老抽调色，再根据口味加适量盐和鸡精，翻炒均匀。
4. 干煸至熟：转小火，盖上锅盖焖个5到10分钟，期间要翻动一下，防止糊锅。等芸豆表面微微焦脆就可以了。

1. 出锅装盘：关火后，将干煸好的芸豆盛出，撒上葱花作为点缀，一道美味的家常干煸芸豆就做好了。制作过程中有几点要注意：芸豆不太容易熟，所以煸炒时需要耐心，不要急于求成；火候要控制得当，以免烧焦；肉末和芸豆要充分翻炒，确保味道均匀；芸豆炒到表面微微焦脆即可，过度焦煳会影响口感。

干煸芸豆是一道简单又美味的家常菜，不仅适合新手尝试，也能让家人品尝到地道的家常味道。喜欢的朋友们不妨试试看，相信你们一定会爱上这道菜的！下次聚会，也可以试着做给朋友们尝尝哦！