在这个忙碌的都市生活中,偶尔找一个安静的午后,泡一杯抹茶奶茶,仿佛穿越到了京都的茶室,享受那份宁静与惬意。抹茶奶茶不仅口感丰富,而且颜值高,是许多奶茶爱好者的首选。今天,就来分享一个简单易学的抹茶奶茶做法,让你在家就能轻松制作,享受这份来自东方的茶香。### 准备食材:

  • 抹茶粉:10克(推荐使用品质好的抹茶粉,如日本宇治抹茶)
  • 红茶包:2个(推荐使用英式红茶)
  • 牛奶:200毫升(全脂牛奶口感更佳)
  • 红糖或蜂蜜:适量(根据个人口味调整)
  • 冰块:适量(根据喜好添加) ### 制作步骤: #### 步骤一:准备抹茶茶底
  1. 冲泡红茶:将2个红茶包放入茶壶中,加入适量热水(水温约95°C),泡制3-5分钟,让红茶充分释放香气。
  1. 加入抹茶粉:首先,我会把10克的抹茶粉过筛到红茶里,轻轻搅拌,直到抹茶完全溶化。这个过程需要一点耐心,确保抹茶粉均匀分散,不能有结块出现。接下来,我要准备调制奶茶的步骤了。

第一步,先加热200毫升牛奶。在小锅里用中小火慢慢加热,直到牛奶微微冒泡,但要注意不要煮沸,这样可以保持牛奶的口感。然后,我会把热牛奶倒入已经混合了红茶和抹茶的容器里,轻轻搅拌均匀。最后,根据个人口味,可以适量加入红糖或蜂蜜,搅拌后就大功告成了。

步骤三:享用抹茶奶茶

想要冰凉口感的话,可以加几块冰块,这样喝起来更清爽。在杯边撒点抹茶粉装饰一下,这样就能品尝到茶香和奶香的完美结合了。

小贴士:

选好抹茶粉很重要,建议用日本宇治的,香气浓郁颜色也好看。加热牛奶和茶汤的时候要小心,温度太高会让牛奶变味或者抹茶结块。甜度根据个人喜好调整,喜欢甜的可以加点红糖或者蜂蜜。

抹茶奶茶不仅是一杯茶,更是一份对生活的小确幸。在忙碌的生活中,偶尔给自己泡一杯抹茶奶茶,让味蕾享受这份东方的茶香,让心灵得到片刻的宁静。