春天的脚步渐渐临近，万物复苏，人体也需要顺应自然，进行一番养生。养肝护肝是春季养生的重中之重。今天，我要给大家分享一道简单又美味的养肝汤——枸杞菊花猪肝汤。这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合我们这个三口之家。下面，就让我来教大家如何制作这道美味的养肝汤吧！
猪肝：300克 枸杞：10克 菊花：5克 姜片：3片 盐：适量 食用油：少许
- 猪肝清洗干净后切成薄片，用少量盐和食用油腌制10分钟
- 枸杞和菊花用清水冲洗干净，沥干水分后备用
- 锅中加水烧开，放入姜片后转小火煮5分钟
- 腌好的猪肝片放入锅中，用筷子轻轻搅动防止粘连
- 煮至猪肝颜色变深后，加入枸杞和菊花再煮5分钟
6.根据个人口味加入盐调味，即可关火。
- 猪肝在处理时，一定要清洗干净，去除血水和杂质，这样才能保证汤的鲜美。
- 猪肝切片时，不要太薄，以免煮的时候容易碎。
- 煮猪肝时，火候不宜太大，以免煮糊。
- 枸杞和菊花不宜长时间煮，以免营养成分流失。
这道枸杞菊花猪肝汤不仅简单易学，而且营养丰富，非常适合春季养肝。它不仅适合我们这个三口之家，新手朋友们也可以轻松上手。希望大家都能在忙碌的生活中，抽出时间为自己和家人准备一道美味的养肝汤，享受健康的生活。
