亲爱的朋友们，你们有没有试过那种入口即化，香气四溢的臭豆腐呢？今天，我就来和大家分享一道简单又美味的家常臭豆腐做法，保证让你一尝倾心！### 食材准备
- 臭豆腐：500克
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 蒜末：适量
- 香葱：适量
- 食用油：适量
- 辣椒粉：适量（可选） ### 用量说明 这些食材的用量刚好适合我们家三口人，新手也可以轻松尝试哦！如果你是独自一人，可以适当减少食材用量。### 制作步骤
- 准备臭豆腐：将臭豆腐从包装中取出，放入清水中浸泡10分钟，去除多余盐分。
- 热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜末炒香。
- 加入调料：将浸泡好的臭豆腐放入锅中，加入适量的酱油和醋，翻炒均匀。
- 调味收汁：根据个人口味，加入适量的辣椒粉和香葱，翻炒均匀，待汁收浓即可出锅。### 制作技巧
- 臭豆腐浸泡时间不宜过长，以免豆腐变软。
- 翻炒时注意火候，以免糊锅。
家常臭豆腐的做法非常简单，您可以根据个人口味适量添加辣椒粉，如果不喜欢辣味，完全可以不加。
在烹饪过程中，臭豆腐很容易糊锅，因此需要时刻注意火候大小，同时翻炒时动作要轻柔，避免豆腐碎裂。
亲爱的朋友，这道家常臭豆腐是不是很简单呢？赶紧试试看吧，相信通过这道简单的家常臭豆腐，您一定会爱上它的！
记得分享给你的家人和朋友哦！
