今天，我要和大家分享一道简单又美味的醒酒汤食谱！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合三口之家制作。无论是日常主菜还是早餐，醒酒汤都能成为一道让人倍感 satisfied 的美味。### 材料准备
- 面粉：200克
- 清水：适量
- 葱花：适量
- 姜片：适量
- 小苏打：适量
- 盐：适量 ### 制作步骤 #### 开头 你还在为每天三顿饭发愁吗？别担心，这道简单又美味的醒酒汤食谱，让你轻松掌握，成为家庭餐桌上的美味亮点！
主体
- 和面
- - 将面粉倒入大碗，加入适量清水，搅拌均匀形成面团。面团不需要太软，稍微硬一点，这样蒸出来的汤会更加松软。
- 调馅
- - 将揉好的面团搓成一个球，然后分成若干个小剂子，确保每个都揉得光滑。接着，在另一个碗里加入适量的小苏打和盐，搅拌均匀，调成面糊。
- 蒸煮*
- - 在锅中加入适量清水，烧开后将面糊放入，用大火煮沸。
蒸蛋糕的时候要注意火候，先转小火，慢火蒸15-20分钟，直到面糊完全凝固。蒸好后，取出放入碗中，加入葱花和姜片，搅拌均匀后即可。蒸的时候要掌握温度，太凉会影响效果。另外，蒸的时候要注意火候，不要汤汁糊锅。喜欢甜味的话可以加点糖，喜欢咸的话可以加点盐，自己 according to 偏好。
