炎炎夏日，是不是觉得食欲不振，嘴里总是挂着丝丝凉气？今天，我要给大家分享一道夏日清凉必备的甜品——冰汤圆。做法简单，口感Q弹，既解暑又养颜，快来看看吧！### 食材
- 汤圆粉 200克
- 红糖 50克
- 水 适量
- 冰块 适量
- 芒果、草莓、蓝莓等水果 适量 ### 用量 这个量刚好适合我们家三口人，如果家里人口多，可以适当增加。### 制作步骤
- 准备汤圆粉：将汤圆粉放入一个大碗中，加入适量的水，边加水边搅拌，直到形成面团。
接下来，我们开始制作汤圆。首先，将面团揉至表面光滑，然后盖上湿布让它醒面30分钟。接着，将醒好的面团切成小剂子，搓成圆球状，这就是汤圆。然后，在锅中加水烧开，放入汤圆，煮至它们浮起后，再煮2-3分钟，捞出备用。接着，用小火在锅中加入适量的水和红糖，煮至红糖完全溶解，关火备用。最后，将芒果、草莓和蓝莓等水果洗净，切成小块，准备好用于装饰。
- 冰镇汤圆：把煮熟的汤圆放进碗里，倒入红糖水，撒上水果，冷藏两小时。
- 吃法：取出冰镇好的汤圆，放进碗里，加几块冰块，就可以吃了。
制作技巧：和面时要边加水边搅拌，防止结成面团。煮的时候等水开后再放汤圆，避免粘锅。红糖水要用小火慢慢熬，防止变黑。
- 冰汤圆最好提前2小时放入冰箱，以确保口感最佳。### 小贴士
- 冰汤圆可以搭配各种水果，如葡萄、樱桃、西瓜等，口感更加丰富。
- 汤圆也可以根据个人口味，加入红豆沙、花生酱等馅料。夏日炎炎，来一碗冰汤圆，既能解暑又能养颜，是不是很心动呢？快动手试试吧！
