亲爱的美食探索者们，你是否也有这样的经历：忙碌一天，回到家只想来碗热腾腾的方便面？又或者，你在外出时，总是习惯性地选择方便面作为快餐？今天，就让我来教你们如何将一碗普通的方便面，变成家的味道，比外卖更美味哦！### 食材准备
- 方便面：一包
- 猪里脊肉：150克
- 青菜：适量（如菠菜、油菜等）
- 胡萝卜：半根
- 鸡蛋：1个
- 酱油：2汤匙
- 老抽：1茶匙
- 生抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 植物油：适量 ### 用量说明 这个量刚好适合我们家三口人，新手也可以试试哦！
如果你是单身或者和朋友一起吃，可以根据实际情况调整食材的份量。下面是具体的制作步骤：
- 准备食材：猪里脊肉切成细丝，加入少许盐、白胡椒粉和料酒，抓匀腌制10分钟。青菜洗净切段，胡萝卜切丝。
- 炒肉丝：锅中放适量植物油，油热后放入肉丝快速翻炒至变色，加入酱油、老抽和生抽调味，翻炒均匀后盛出备用。
- 煮方便面：锅中加水，水开后放入方便面，煮至面条熟透，捞出后用冷水冲洗干净，沥干水分。
- 炒青菜：先在锅中放点油，油热后加入青菜和胡萝卜丝，快速翻炒至蔬菜变软，然后加盐调味。
- 炒方便面：将煮好的方便面和炒好的肉丝一起放入锅中，快速翻炒均匀。
- 打鸡蛋：在方便面上打一个鸡蛋，用筷子快速搅拌，让鸡蛋液均匀地裹在面条上。
- 出锅装盘：等鸡蛋凝固后，就可以装盘了。制作小贴士：肉丝提前腌制一下，这样炒出来的肉更入味。
- 炒青菜和胡萝卜丝时，火候不宜过大，以免烧焦。
- 打鸡蛋时，火候不宜过大，以免鸡蛋液糊锅。### 结语 这样一碗家常方便面就做好了，是不是很简单呢？下次当你在家里或者外出时，不妨试试这个做法，给自己做一碗美味的方便面吧！记得，用心烹饪，用心生活，你会发现生活中的小确幸其实就在身边。
祝大家做菜愉快，享受美食时光！
