你是否也喜欢在周末的午后，做上一份香喷喷的披萨，和家人一起分享这份美味？今天我要和大家分享的，是一道特别适合夏天的玉米披萨，清甜的玉米搭配浓郁的奶酪，再加上有些火腿和青椒，口感丰富又不腻，绝对能成为你餐桌上的新宠！### 食材准备
- 披萨饼底：2个（可以买现成的，也可以自己做）
- 玉米粒：2根（剥下来的粒，约200克）
- 火腿：100克（切成小丁）
- 青椒：1个（洗净去籽，切成小块）
- 洋葱：1/4个（切成小丁）
- 奶酪：150克（可以选择马苏里拉奶酪，切成薄片或者撕成小块）
- 披萨酱：2汤匙（也可以用番茄酱代替）
- 橄榄油：适量
- 香肠：2根（切片，可选） ### 制作步骤
- 准备食材*
- 先把玉米剥下来，放在沸水中焯一下，这样玉米会更甜，也更容易切粒。
然后把水分沥干备用。洋葱和青椒洗净后切成小丁，火腿也切成小丁，香肠切片备用。
接着预热烤箱。把烤箱调到220度，如果是电烤箱就选披萨模式，差不多也是220度。预热五分钟，这样披萨饼底会更酥脆。
然后在披萨饼底上均匀地涂上一层披萨酱，边缘留点位置，别涂得太厚，防止溢出来。
新手的话可以少放一些，慢慢尝试。在披萨酱上撒上玉米粒，均匀铺开。量根据个人喜好调整，喜欢玉米味重的可以多放一些。接着放上火腿丁和青椒丁，这样颜色更丰富，味道也更香。如果喜欢辣味，也可以加一点辣椒，不过我通常不加，因为玉米本身已经很甜了。
先在披萨上撒上一些奶酪片，最好把它们撕成小块，这样更容易让奶酪均匀融化。接着放上烟熏味的香肠片，和玉米的甜味相得益彰，味道特别棒。然后把披萨放进预热好的烤箱中层，烤15到20分钟，直到奶酪完全融化，底部变得酥脆。烤的时候要留意，如果边缘开始变焦，可以盖上锡纸，防止烤焦。烤好后，稍微冷却一下，切成块，就可以开吃了！
趁热吃味道最好，奶酪拉丝的效果也特别棒。### 小贴士
- 玉米焯水：玉米焯水可以去掉有些淀粉味，吃起来更甜，而且更容易切粒。
- 火腿选择：火腿选择稍微有点咸味的，这样和玉米的甜味搭配起来更和谐。如果用的是比较淡的火腿，可以加一点盐调味。
- 烤制时间：每个人的烤箱温度可能不一样，所以讲真次烤的时候，最好在烤箱旁边守着，看到奶酪融化了就可以拿出来，避免烤过了。
