春暖花开的季节，木槿花悄然绽放，那粉嫩的花瓣，仿佛是大自然的馈赠。今天，我就来和大家分享一道简单又美味的家常菜——木槿花炒蛋。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合春天食用。### 食材准备
- 木槿花：适量（一般适合一家三口的是200克左右）
- 鸡蛋：3个
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量 ### 制作步骤
- 挑选木槿花：说真的挑选新鲜的木槿花。新鲜的木槿花花瓣饱满，颜色鲜艳。
注意，要选择未完全开放的木槿花，这样口感更加清脆。
- 清洗木槿花：将木槿花放入清水中，轻轻搓洗，去除花瓣上的灰尘和杂质。然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。
- 炒蛋：锅中倒入适量的食用油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固成块状后，用铲子轻轻翻炒至熟透，盛出备用。
- 炒木槿花：锅中留少许油，放入葱花爆香，然后放入木槿花快速翻炒。
- 加入炒蛋：将炒好的鸡蛋倒入锅中，与木槿花一起翻炒均匀。
- 调味出锅：根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀后即可出锅。### 制作技巧与注意事项
- 木槿花不宜炒制时间过长，否则容易变软，影响口感。
- 炒木槿花时火候不宜过大，以免花瓣变黄，影响美观。
- 鸡蛋打散时可以加入少许水，这样炒出的鸡蛋更加嫩滑。### 结语 木槿花炒蛋是一道简单易学的家常菜，适合各个年龄段的人食用。春天，让我们用这道菜来迎接春天的到来，感受大自然的馈赠。希望你们喜欢这道菜，也欢迎在评论区分享你们的烹饪心得。
