最近天气转凉，宝宝也开始添加辅食了。作为一个新手妈妈，我在给宝宝做辅食的时候总是特别小心，生怕做得不好影响宝宝的健康。今天我要分享一道特别适合宝宝的辅食——山药泥。山药富含淀粉，口感软糯，而且营养丰富，特别适合刚开始添加辅食的宝宝。### 食材准备
- 铁棍山药：我一般用这个牌子的，口感特别粉，做辅食特别合适。
大约50g左右，适合我们家三口人，当然宝宝一次吃不完的话可以分几次。
- 清水：适量，用来蒸山药。### 制作步骤
- 处理山药：先把山药的外皮剥掉，记得要戴手套哦，山药的汁液可能会让皮肤发痒。剥完皮后，用清水冲洗干净，切成小块。新手也可以试试，切的时候注意不要切太厚，容易蒸熟。
- 蒸山药：把切好的山药块放进蒸锅里，再加点水，水不用太多，刚好没过山药就行。然后开火蒸大约15到20分钟，直到山药变软。这里要注意用中小火慢慢蒸，这样山药会更细腻。蒸好后稍微凉一下，然后用勺子或者搅拌机搅成泥。
搅拌的时候尽量保持原味，不要加任何调料，这样宝宝更容易接受。如果山药本身不够软，可以加一点点温水，但不要太多，否则会影响口感。
- 冷藏保存：如果一次做多了，可以分装到小碗里，冷却后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏保存。冷藏后的山药泥可以再加热一下，搭配米粉或者直接给宝宝吃，都很方便。### 小贴士
- 火候控制：蒸山药的时候火不能太大，否则容易外面熟了里面还是生的，影响口感。
- 搅拌技巧：搅拌的时候要耐心，尽量搅得细腻一些，这样宝宝更容易消化。
- 保存方法：冷藏后的山药泥最好在24小时内吃完，确保宝宝吃得新鲜又健康。### 结尾 其实做辅食是一件特别有爱的事情，看着宝宝吃得开心，自己也特别满足。山药泥不仅营养丰富，而且制作简单，新手妈妈也可以轻松掌握。希望这道辅食能帮到正在给宝宝添加辅食的你，让宝宝吃得健康又快乐。
