嘿，亲爱的烘焙爱好者们，是不是在寻找一款简单又美味的曲奇食谱呢？今天，我要给大家分享一款超级受欢迎的巧克力曲奇做法，不仅口感酥脆，而且做法简单，即使是烘焙新手也能轻松驾驭。接下来，就让我们一起动手，为冬日增添一份甜蜜暖意吧！### 食材清单
- 无盐黄油 120克
- 细砂糖 60克
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 100克
- 可可粉 30克
- 泡打粉 1/2茶匙
- 巧克力豆 适量 ### 工具准备
- 打蛋器
- 搅拌碗
- 量杯
- 擀面杖
- 烤盘
- 烤箱 ### 制作步骤
- 准备工作：将黄油室温软化至手指可以轻轻按压的程度。
把细砂糖倒进软化的黄油里，搅拌后感觉有点粘，但没关系。然后一个一个地打散鸡蛋，轻轻地倒入黄油和糖的混合物中，搅拌均匀。接着把面粉、可可粉和泡打粉混合好，筛进面团里，用刮刀轻轻地翻拌，直到面粉都变成湿润的状态。最后把巧克力豆均匀地撒到面团上，用刮刀轻轻翻拌，让巧克力豆和面团充分结合。
- 整形：用刮刀把面团挖成小球，放在烤盘上，间距开大一点，曲奇会自动膨胀。
- 烘烤：烤箱预热180度，烤15到20分钟，表面变现金色就可以关火了。
- 冷却：烤好后放在通风的地方自然冷却，等它变凉了就可以吃了。
制作小贴士：
- 黄油要完全软化，但别融化了，这样口感会更好。
- 加入巧克力豆时要慢慢翻拌，别弄碎面团哦。
- 烘烤时间根据烤箱的不同可能有所调整，请根据实际情况调整。
- 烤箱预热时间不要过长，以免影响曲奇的颜色。### 结尾语 巧克力曲奇，简单又美味，是冬日里不可多得的甜蜜小点心。无论你是烘焙新手还是老手，都能轻松制作。快来试试这款曲奇，为你的生活增添一份甜蜜吧！
