大家好，今天我要教大家做一道家常美味——番茄沙司。它是一种酸甜可口、口感丰富的沙拉酱，搭配烤肉、鸡肉或者米饭都非常下饭。家常番茄沙司，简单又美味，快手菜，快手做法，让你在家就能轻松做出美味佳肴。### 材料准备
- 番茄 2个（个头饱满，味道浓郁）
- 青红椒（可选） 适量
- 辣椒酱 1大勺（根据个人口味调整）
- 酱油 1大勺
- 生抽 1大勺
- 糖 1大勺
- 酱油 1大勺
- 生抽 1大勺
- 糖 1大勺
- 椰浆或水 适量（根据口味调整）
- 食用油 适量
- 小苏打 1小勺（可选，增加酸度）
- 食盐 适量 ### 制作步骤 #### 开头 家常番茄沙司，今天要教大家做一道家常美味——番茄沙司。
酸甜开胃，口感层次丰富的番茄沙司，搭配烤肉、鸡肉或米饭都特别下饭。家常番茄沙司简单又美味，做起来也特别快。你知道番茄沙司是什么吗？它是一种家常美味，酸甜适口，非常下饭。今天教大家做一道家常番茄沙司，简单又美味，做起来也特别快，在家就能轻松做出美味佳肴。
家常番茄沙司今天来教大家做这道美味。它酸甜可口，口感丰富，搭配烤肉、鸡肉或者米饭都很开胃。做起来简单，味道好，适合忙碌的时候做。
家常番茄沙司简单又美味，做起来也很快。第一步是准备食材。番茄是这道菜的关键，个头饱满、味道浓郁的更好。青红椒可以根据个人喜好选择，青椒味道偏重，可以适量使用。辣椒酱、酱油、糖、生抽等调料根据个人喜好调整比例。
接下来是烹饪步骤：
先在锅中倒入适量的食用油，用中火加热。接着，将番茄切成块状，放入锅中，用中小火慢慢翻炒，注意火候不要太大，以免炒糊。待番茄炒至变软，加入青红椒翻炒几下，然后加入辣椒酱、酱油和糖，继续翻炒至均匀。最后，加入适量的椰浆或水，大火烧开后转小火，慢慢煮至番茄酱变得浓稠。
注意火候要均匀，别让汤汁变得太稀或太浓。调好口味后，加入适量的食盐调味。如果喜欢酸一些的口感，可以加一点小苏打，然后搅拌均匀就可以装盘了。另外，炒番茄的时候要控制好火候，防止糊锅。
- 番茄炒好后，火候要小，避免汤汁太稀。
- 调料可以根据个人口味调整，喜欢酸的可以多加小苏打。### 标签 家常菜、快手菜、番茄沙司、厨房必备
