寒冷的冬日，一杯热腾腾的桂圆茶不仅能驱散身体的寒意，还能带来满满的生活幸福感。今天，我就来和大家分享一下桂圆茶的简单做法，让你在家也能轻松享受到这份温暖。### 食材准备
- 桂圆干：50克
- 清水：1000毫升
- 红枣：10颗
- 枸杞：一小把
- 红糖：适量（根据个人口味调整） ### 工具准备
- 沸水壶
- 砂锅或电热水壶
- 茶杯或茶壶 ### 制作步骤
- 食材清洗：说真的，将桂圆干、红枣和枸杞用清水冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。
- 桂圆去壳：将桂圆干去壳，取出桂圆肉备用。
刚开始可能会觉得有点难，但多练几次就能熟练掌握。把清洗好的桂圆肉、红枣和枸杞放进砂锅或电水壶，加1000毫升水，刚好够三口人喝。水开后转小火煮30分钟，期间偶尔搅拌一下，防止底部粘锅。
加入红糖后，大约30分钟后，根据个人口味适量加入红糖，继续用小火炖煮5分钟，让红糖完全溶解。完成后，关火。将桂圆茶倒入茶杯或茶壶中，即可享用。制作时要注意火候，避免过大，以免烧焦或糊锅。去除桂圆的壳也很简单，只需用剪刀沿着桂圆的缝隙剪开，然后用手轻轻一剥，桂圆肉就会轻松分离出来。
- 红枣去核：红枣去核也是一个需要耐心的工作，可以用小刀沿着红枣的中间线切开，然后用手指将核取出。### 结尾 一杯热腾腾的桂圆茶，不仅能为冬日增添一份温暖，还能为忙碌的生活带来一丝宁静。快动手试试吧，让这份简单而温暖的味道陪伴你的每一个冬日。
