家常棉花蛋糕，快手美味，快手又美味 今天要和大家分享一道家常的棉花蛋糕，这可是我厨房里的常客哦！作为一个美食博主，我也经常被问到怎么做棉花蛋糕，所以今天就详细地和大家分享一下吧！棉花蛋糕的材料其实非常简单，只需要面粉、面粉、面粉、面粉、面粉，还有油、盐、糖、鸡蛋和棉花。听起来是不是很简单？没错，就是这么简单！
不过，关键在于每个步骤都要做得恰到好处，才能做出美味的棉花蛋糕。我需要准备五个大碗，分别装入面粉，并记得要过筛，这样面粉会更细腻，做出来的蛋糕也更有弹性。
接下来，我要准备材料了。首先，把油、盐、糖和鸡蛋倒进一个大碗里。不能太少也不能太多，这样烤出来的蛋糕才会又松又软。喜欢咸的同学可以多放一点盐，喜欢甜的同学可以少放一点糖。接下来，把面粉和油、盐、糖、鸡蛋一起搅拌均匀。然后，把面糊倒入模具里， shaping成圆形的形状，放在烤箱里烤大约20分钟，直到表面金黄。
烤箱要预热，温度设置大约180度。烤好后，蛋糕很 fluffy，底部有明显的裂纹，这就是棉花的由来。不过，做棉花蛋糕的时候有几个小技巧需要注意。
说实话，面粉过筛确实能让面粉更细腻，蛋糕也更有弹性。其实，烤好的蛋糕别急着翻面，让它自然冷却，这样会更松软。真的，棉花提前准备好，最好用棉花棒，能增加蛋糕的层次感。现在，我来详细说说做棉花蛋糕的步骤：第一步，准备材料，把面粉用五个大碗装好，然后过筛。
油、盐、糖、鸡蛋混合在一起，搅拌均匀。我跟你说步，将面粉和油、盐、糖、鸡蛋混合均匀，分成两份。一份用来做蛋糕，另一份用来做棉花。说真的步，用模具将蛋糕面糊 shaping成圆形，放在烤箱里烤20分钟。记得预热烤箱到180摄氏度。
等蛋糕烤好后，让它自然冷却一下。然后准备一些棉花（可以用棉花棒或者其他工具）。最后把蛋糕从烤箱里拿出来，用刀轻轻地在表面敲打几下，这样它就会裂开。
最后一步是把棉花塞进蛋糕里，做出一款松软可口的棉花蛋糕。制作时要注意：面粉要过筛保证细腻度，油的用量要控制好，蛋白质要足够才能让蛋糕蓬松，棉花也要提前准备好保持形状规整。
注意事项：蛋糕烤好后不要急着翻面，让它自然冷却。把棉花插在蛋糕底部能让造型更美观。如果面糊太稠，可以加点水调节，但别加太多，否则会影响面粉的结构。这款棉花蛋糕口感很特别，底部有棉花的松软感，上面是松软的面粉蛋糕，非常值得一试。做起来也很简单，适合家庭聚会或者日常食用。
如果你还没尝试过棉花蛋糕，不妨试试看，相信你一定会爱上它。欢迎在评论区留言交流，我会及时回复。如果喜欢这篇菜谱，记得点赞、收藏和关注哦！我们下期再见！
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