亲爱的朋友们，夏天来了，是不是觉得炎热的天气让人食欲不振？今天我要分享一道夏日清凉甜品——芒果布丁。这道布丁做法简单，口感细腻，非常适合夏天食用。下面就来和我一起动手制作吧！### 食材准备
- 芒果：3个（约500克）
- 吉利丁片：10克
- 牛奶：500毫升
- 白糖：50克
- 淡奶油：200毫升 ### 制作步骤
- 芒果处理：将芒果洗净，去皮去核，切成小块备用。
将吉利丁片放入冷水中浸泡大约10分钟，使其变软。取出泡软的吉利丁片，去除多余水分后放入搅拌机，加入牛奶和白糖，搅拌至均匀。接下来，将混合物倒入锅中，用小火慢慢加热，直至吉利丁片完全溶解。随后，加入切好的芒果块，继续搅拌均匀。最后，将打发至浓稠的淡奶油加入芒果汁中，轻轻搅拌至完全融合。
- 倒入模具：将调好的芒果布丁液倒入模具，放在冰箱冷藏4小时以上，让它完全凝固。
- 脱模装饰：布丁凝固后，沿着模具边缘轻轻划一圈，就能轻松脱模。其实吧，喜欢的话可以撒上芒果片或水果粒来装饰哦。### 制作小贴士
- 吉利丁片一定要泡软后再使用，这样布丁口感才更好。
- 加热吉利丁片时，一定要小火慢炖，不能太猛，否则会糊锅。
- 打发淡奶油时，注意不要打发过度，以免出现分离现象。
- 布丁凝固的时间根据冰箱温度而定，一般需要4小时以上。### 结尾 炎炎夏日，来一份芒果布丁，甜蜜滋味一夏清凉！这道简单易做的甜品，不仅能为你的夏天带来一丝清凉，还能让你的生活充满甜蜜。快快动手尝试一下吧！
