茄子盒子的家常做法，外酥里嫩不油腻？
夏天到了，家里的茄子总是买太多，怎么处理才不浪费？其实只要掌握方法，茄子不仅能做酿茄子、烤茄子，还能变身成外酥里嫩的茄子盒子。这道菜我做了好几年，每次都能让家人抢着吃，关键是做法简单，连厨房新手都能轻松上手。食材准备 我一般会买三个中等大小的茄子，约600克左右，这样正好够三口人吃。茄子要选表皮光滑、颜色深紫的，这样的茄子水分少、口感更好。 还需要准备面粉、淀粉、鸡蛋、葱花、蒜末、盐、胡椒粉
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夏天到了，家里的茄子总是买太多，怎么处理才不浪费？其实只要掌握方法，茄子不仅能做酿茄子、烤茄子，还能变身成外酥里嫩的茄子盒子。这道菜我做了好几年，每次都能让家人抢着吃，关键是做法简单，连厨房新手都能轻松上手。食材准备 我一般会买三个中等大小的茄子，约600克左右，这样正好够三口人吃。茄子要选表皮光滑、颜色深紫的，这样的茄子水分少、口感更好。 还需要准备面粉、淀粉、鸡蛋、葱花、蒜末、盐、胡椒粉