红薯丸子这样做，软糯香甜全家抢着吃！外酥里糯超好吃
最近，前几天收拾厨房发现冰箱里还有一袋红薯，本来打算煮着吃，结果突然想起以前在乡下外婆做的红薯丸子，那味道简直让人魂牵梦萦。这不，我决定复刻一下，结果一口气做了三锅，连我家那口子都抢着吃，真是让我有点小得意。 首先，让我们讨论食材的话，那么，我通常会使用这一类的红薯粉，但普通红薯也完全无事可为。最关键的是选择水分较少、淀粉含量多的红薯，因为这样就能更容易地找到有趣的变化。比如说
周末不知道吃啥？试试这个金枪鱼做法，我家三口人超爱吃！
其实吧，做饭这事儿，有时候真不是为了填饱肚子，更多时候是为了那种“我也挺厉害”的小成就感，或者单纯就是不想点外卖。你看，最近天气忽冷忽热的，早上出门的时候我还在想，今天中午到底吃啥呢？要是去外面吃吧，又怕不卫生，还贵，关键是还要排队。我想了想，还是得从冰箱里翻翻存货。 冰箱里空荡荡的，除了几个鸡蛋，就剩下一罐金枪鱼了。我寻思着，这金枪鱼啊，平时做刺身太麻烦，还得专门去买那种冰鲜的
今晚吃啥？茶树菇炒肉，鲜掉眉毛，全家抢着吃！
其实吧，每次逛菜市场或者去超市，我总会被一种不起眼但味道特别霸道的食材吸引，那就是茶树菇。真的，以前我不懂，总觉得这东西看着像树叶子，能好吃到哪去？直到有一次，我那个做饭特别讲究的闺蜜硬塞给我一把干茶树菇，说让我炖个排骨试试。结果你猜怎么着？那一锅汤，鲜得我连汤底都喝光了，连平时不爱喝汤的老公都竖大拇指。从那以后，我就彻底爱上这玩意儿了。 今天我就不整那些虚头巴脑的
家常美味：我的经典烩菜做法
那天阳光正好，今天想和大家分享一道我特别喜欢的家常菜——烩菜。这道菜其实很简单，但要做好还是要花点心思的。我一般用这个牌子的调料，因为味道比较适合我们家的口味。烩菜的食材可以随季节变化，但基本上都是些常见的蔬菜和肉类，搭配在一起煮，特别下饭。 ，我得说说食材。我们家三口人，这个量刚好够吃。主料的话，我一般用牛肉或者羊肉，因为这两种肉比较适合烩菜，口感嫩滑。牛肉的话，我会买大约200克的，切成薄片
家常肉包子的做法，新手也能轻松学会！
哎呀，说起肉包子，那可是我们家的心头好！每次家里来客人，或者就是一家人聚餐，我总会煮上一锅热气腾腾的肉包子。说实话，做包子其实不难，但想要做出那软糯香甜、肉馅鲜美的包子，还是需要一点小技巧的。今天，我就跟大家分享一个我家的肉包子做法，保证简单又好吃，新手也能轻松学会！ ，咱们得准备材料。一般来说，我们家三口人吃，我就会准备500克的面粉，500克的肉馅（猪肉最好，肥瘦相间的那种），还有适量的葱姜
㊙️家庭秘制芝麻酱，拌面拌饺子都超绝！
今天想和大家分享一款我家常备的芝麻酱做法，真的超级简单，而且特别香！每次做好，家里人都抢着吃，尤其是拌面、拌饺子，那叫一个香啊！其实做芝麻酱并不难，关键是要掌握火候和比例，别急，我慢慢告诉你。 ，我得说说食材。我一般用的是黑芝麻，因为黑芝麻的香味更浓郁，营养也更好。当然，白芝麻也可以，但黑芝麻更香一些。至于用量，我一般做半斤芝麻，因为家里三口人，吃不完还可以保存一些。 食材：- 黑芝麻
鸭子别只会炖汤了！这几道家常做法，我家孩子连骨头都啃干净
不知道为什么，每次去买鸭子，我都得犹豫半天。是觉得鸭子这东西，腥味重，处理起来麻烦，不像鸡那么好伺候；可另呢，我又实在舍不得错过它那紧实的肉质和醇厚的香味啊。其实吧，鸭子这东西，做法真的太多了，只要火候到了，味道绝对吊打很多肉类。 我们家平时吃饭是三口人共享，包括我和老公，以及正在长大身体的孩子。因此，我们通常会 buys 的量就变得很重要。大约每两斤到两磅半这个量，既不会吃不完，也不会浪费
西米露做法：简单又美味的西米奶昔
大家好呀，今天我来和大家分享一款超级简单又美味的西米露做法！西米露，也就是我们常说的西米奶昔，是一种非常受欢迎的健康饮品。无论是早餐、下午茶，还是作为甜点，它都能为你的 day 增添一份清新与活力。而且操作起来超级简单，只需要几分钟就能做好一杯鲜美可口的西米露。 ，我得跟大家介绍一下西米露的由来。西米是从马达加斯加的一种热带水果中提取的汁液，经过浓缩和加工后制成的西米颗粒
家常鹌鹑饭，简单又下饭，我每次做都吃上三天！
其实我一开始根本不知道鹌鹑能这么好吃～不是说它多贵，也不是说它多稀有，就是那种你看到它的时候，会想“哎，这小东西，怎么能当主菜？”但真做起来，味道居然出乎意料地香，肉嫩得像鸡胸肉，又比鸡胸肉更紧实，一口下去，汁水直接在嘴里爆开，特别适合冬天吃，暖胃又不油腻。 我一般用的是市面卖的活鹌鹑，超市里有卖，大概3-4只一斤，我家三口人吃，两只就够了，剩下那只我留着做鹌鹑羹，或者冻着下次吃。买回来的时候
家常土豆丝，简单又下饭的做法
今天想和大家分享一道超级简单的家常菜——土豆丝。这道菜真的是我们家餐桌上的常客，每次做都特别受欢迎，尤其是配上一碗白米饭，简直绝了！其实一开始我也没想到土豆丝会这么受欢迎，纯粹是想试试看，结果一做就停不下来了。 ，我要跟大家说说选土豆的小诀窍。我一般用的是那种黄皮土豆，淀粉含量高，口感特别粉，切丝之后炒出来会更嫩。当然，如果你喜欢脆一点的口感，也可以用白皮土豆，不过我个人更偏黄皮的。至于用量