懒人也能做的龙虾尾，3步搞定超好吃！
其实吧，我跟龙虾尾打交道也就两三年的事儿。刚开始是看朋友在朋友圈晒他做的龙虾尾，那味道香得我差点把手机都咬了一口吧。后来我试着自己做，结果第一次炒糊了锅，还被我妈说”这哪是龙虾尾啊，是焦炭味”。不过现在我算是摸出点门道了，今天就来跟大伙儿唠唠这个懒人也能做的龙虾尾做法。 得说说食材。我一般会用500克龙虾尾，这个量刚好够我们家三口人吃。龙虾尾买的时候要选那种个头均匀的
八宝饭的正宗做法：香甜软糯，大人小孩都爱吃
这些天一直在想，今天想和大家分享一道我特别喜欢的甜点——八宝饭。这道菜在我家可是备受推崇，每次端上桌都能被秒光！其实吧，八宝饭的做法听起来好像挺复杂的，但只要掌握了小技巧，新手也能轻松搞定。今天我就来一步步教大家怎么做好吃又好看的八宝饭。 ，咱们得准备食材。我一般用的是泰国香米，这个米粒细长，煮出来特别香。糯米的话，我选的是那种圆糯米，粘性大，适合做八宝饭。是各种豆类，我一般会用红豆、绿豆、花生
在家做披萨，居然比外卖还香！我试了30次才搞定配方
你可能不知道，我以前特别迷信外卖披萨——那种热乎乎、边缘微焦、奶酪拉丝到能当画笔的，谁吃谁知道。可后来我开始自己动手，发现其实一点都不难，关键是得一步步来，别一上来就想着“我要做芝士双层蘑菇披萨”，结果糊锅、塌边、奶酪全成坨，真的一点都不浪漫。 我第一次做披萨是去年冬天，冰箱里剩了半盒番茄酱，我随手一试，结果烤出来像锅巴，全黑了，儿子吃了还说“像烧焦的饼干”。我气得把锅扔到厨房角落
在家做米线，真的比街边好吃！我试了10遍才稳住
其实我最早是被街边的米线馋到的——那种热腾腾的、汤底香得能钻进鼻孔的，配上一筷子嫩滑的肉片，再撒点葱花，啊，直接让我想哭。后来我试过很多次自己做，前几次真是惨不忍睹，要么太烂，要么汤底发苦，肉片煮得像坨胶。 我用的这个米线，是云南老家亲戚送的，是那种手工扎的，有点韧，煮的时候不会散，吃起来有嚼劲。我一般用200克，刚好够我们家三口人，孩子吃得特别香，说“比外面的还干净”。 先说煮米线，这个是关键
鸡翅的10种神仙吃法！外焦里嫩不腥不柴，懒人也能做
姐妹们！今天来唠唠我私藏的鸡翅做法～其实吧，我也不太确定这是第几次写这个主题了，但每次写都觉得自己在说点有用的东西，毕竟鸡翅这玩意儿真的太百搭了！我家三口人，每次做鸡翅都得买一整袋，毕竟鸡翅是全家的快乐源泉啊！ 先说说最基础的炸鸡翅吧！我一般用这个牌子的鸡翅，皮比较厚，炸出来特别有嚼劲。买的时候记得选带皮的，别买那种瘦的，不然炸出来像纸片一样。用量的话，大概3斤左右刚好够我们家三口人吃
茼蒿炒蛋，我家三口人最爱的下饭菜！简单又不腻～
听人说，我其实一直不太会做菜，尤其是一些看起来“家常”但又得讲究火候的，比如茼蒿。一开始我试过煮汤，结果汤太淡，吃着没味道，还总担心煮过头变苦。后来慢慢摸索，发现啊，茼蒿其实最配的就是——炒蛋！ 我最喜欢从市集购买嫩茼蒿，这些叶子翠绿而有淡淡的花香和一点点像青菜的味道，使得它特别舒服。它们在冰箱里可以存放一包，足够我们三口人吃一个星期。我选择的是“金麦”牌的茼蒿，不是那些便宜的批发市场货
茴香饺子馅这样做，鲜香多汁，家人都抢着吃！
哎呀，说到茴香饺子，我真是忍不住要流口水了！每年到了冬天，我家最期待的美食之一就是茴香饺子。特别是那馅料，绿油油的，里面还藏着一点点肉，咬一口，茴香特有的清香混合着肉的鲜美，简直绝了！今天我就来跟大家分享一下我家的茴香饺子馅做法，保证你一学就会，吃一次就爱上！ ，我们得准备好食材。茴香，我一般买那种嫩一点的，叶子多，香味足。你大概需要买半斤到一斤，看你们家有多少人吃。肉的话，我一般用猪肉
暖心又健康的薏米粥，这样做全家都爱喝！
哈喽，大家好呀！今天想跟大家分享一款超级简单，又超级健康的粥——薏米粥。薏米这种东西，你们知道吧？它可是个好东西，据说还能减肥呢！我这个人吧，就是喜欢研究各种好吃又健康的家常菜，薏米粥就是我的心头好之一。特别是夏天，喝一碗凉凉的薏米粥，简直不要太舒服！～ 其实薏米粥的做法超级简单，我一般用这个牌子的薏米，就是超市里那种普通的包装，不贵也不难买。这个量呢，刚好适合我们家三口人
终于在家做出早餐店的味道！外酥里嫩，零失败油饼做法，我家娃连吃三天不腻
说真的，做油饼这事儿，我以前总觉得挺难的。总觉得得是那种特别有经验的大厨才能做出来，总觉得得是那种特别有经验的大厨才能做出来，外酥里嫩，还特别蓬松。可是吧，我又特别馋那个味道，特别是冬天早上，外面冷飕飕的，要是能来一块热乎乎、油滋滋的油饼，配上一碗热豆浆，那感觉，哎呀，简直了。但是外面买的吧，我又不太放心，油不知道炸了多少遍，面粉也不一定好。后来我就琢磨着，自己在家做吧，其实也没那么难，对吧
韭菜饼的家庭美味，简单又营养
那天偶然间，今天想和大家分享一道我最近在家常做的美食——韭菜饼。韭菜饼外酥里嫩，咬一口满是韭菜的清香，特别适合早餐或者下午茶。其实一开始我也担心韭菜饼会不会太难做，毕竟面食类的点心总是让人有点望而却步。不过后来我发现，只要掌握了小技巧，其实特别简单，新手也能轻松搞定。 说到韭菜，我一般用的是本地的韭菜，叶子比较宽，香味特别浓。当然啦，大家也可以根据自己的喜好选择其他品种的韭菜。至于面粉